Всегда считалось, персиковое дерево, его весеннее цветение и обильный урожай – привилегия самых южных регионов страны. Начиная с середины прошлого века, селекционеры и любители продвигают культуру в среднюю полосу. Персик может потеснить абрикосы в дачных садах, потому что более устойчив к возвратным заморозкам, и сеянец из косточки наследует материнские качества. Полсотни любителей Подмосковья уже более 10 лет культивируют персик в кустовой форме.
Описание персикового дерева
Садовые сорта происходят от персика обыкновенного, кустарниковой или одностволовой формы. Высота дерева может достигнуть 9 метров, но чаще встречаются развесистые деревья 3-4 метров. Корневая система у персика поверхностная, находится в плодородном слое до 70 см. Персики любят тепло, свет и обильный полив. Плодоносит дерево в течение 20 лет, начиная со второго года после укоренения.
Дерево персик относится к перекрестно опыляемым видам. Несколько рядом растущих сортов повысят плодоношение каждого, тем более, если создать конвейер плодов с июля по сентябрь, собирая экземпляры разного срока созревания. Лежкость у персиков невысокая.
Морозостойкими персиковые деревья назвать нельзя. Они теряют часть корней при зимних заморозках -25 0 , если они продолжаются более трех дней. Сутки корни выдержат лютый мороз 30-35 градусов. Малый период покоя будит дерево при зимних ростепелях, случающихся зимой.
Нежный персик трудно переносит зимовку. Крона не выдерживает без укрытия морозы -20 0 , при этом погибают плодовые почки и прошлогодний прирост. Утешает, что у дерева персика велика самовосстанавливающая способность и уже через год снова зацветет подмороженное дерево.
Агротехника персика для каждой климатической зоны
Деревом выращивать персик принято в климатических зонах с мягким климатом. При этом формируют чашевидную, пронизанную лучами солнца, крону деревьев, расположенных на расстоянии не менее 3 метров.
Для районов с холодными зимами больше подходит кустовая форма и загущенные посадки. Здесь формируют плодовые звенья из нижних побегов. Низко расположенные ветви легко укрыть в зиму, обеспечив сохранность плодовых почек.
Приобретать следует только саженцы районированных и рекомендованных сортов персиков. Хороший результат получают садоводы, выращивая дерево из косточки персика местного сорта.
Уход за персиком круглогодичный, и включает приемы, позволяющие создать условия для длительного ежегодного плодоношения. Поэтому агротехника персика на Кавказе и в Подмосковье включают одни операции, но выполняются они по различной технологии:
- сроки посадки и сорта;
- формирование молодого и плодоносящего дерева;
- полив и подкормки;
- защита от вредителей и ;
- подготовка к зимовке и весеннее пробуждение дерева.
Каждое из этих мероприятий основывается на практических приемах, помогающих требовательному дереву выжить во враждебных для него условиях.
Как вырастить плодоносящее персиковое дерево в Подмосковье
Исследования, проведенные учеными Ботанического сада, изучавших опыт любителей садоводов в Подмосковье по выращиванию персиков, позволили сделать некоторые выводы:
- Сеянцы, выращенные из косточек местных сортов, сохраняют материнские качества, если взяты от корнесобственного персика. Сеянцы от подвоев бесплодны.
- Корнесобственные персики проявляют большую стойкость к местным условиям.
- Предлагается формировать плодовое дерево так, чтобы придать кустовую форму, оставляя преимущественно молодой прирост.
- Деревья нужно высадить так, чтобы среди зимы их можно было укрыть. От северного ветра создать экран даже в летнее время.
- Использовать саженцы, привитые на миндаль и алычу. Абрикос Жардель для персика – неудачный подвой.
Как ухаживать за персиковым деревом? Примером правильной агротехники для средней полосы может служить сад любителя Костецкого. Урожай с каждого из 20 персиков в 2011 году составил по 30 кг с дерева. Такие результаты он получил, приспосабливаясь к запросам южан в течение 20 лет.
Рекомендации для тех, кто интересуется выращиванием персиков в Подмосковье:
- Посадка нескольких сортов саженцев с расстоянием между лунками 3х4 метра.
- Весеннее вырезание сухих, слабых, неплодоносящих веток. После цветения требуется прореживание, удаление лишней завязи, тогда плоды достигают 150-200 г веса.
- Защита – 4 раза весной опрыскивание 1% медным купоросом против курчавости листьев, дырчатой пятнистости.
Удобряет садовод растения круглый год. Через год рассыпается 3 кг/кв. м площади участка перегной в смеси и калийной солью на всю площадь сада осенью. Ранней весной удобрять жидкой органикой ежегодно. Зимой в каждую лунку высыпается больше полведра древесной золы. Весной, когда почки набухают, в приствольный круг вносится 300 г комплексного удобрения, заливается 5-6 ведрами воды. После цветения вносится жидкая 10% органика в приствольный круг в количестве 3-4 ведра. В августе подкормка повторяется с добавлением на ведро полстакана суперфосфата.
Осенью, когда листва опадет, каждое дерево получает еще по 10 ведер воды. Затем земля мульчируется перегноем. Около ствола всегда остается пространство, чтобы не допустить опрелости.
Получение персикового сеянца из косточки
Если взять косточку от корнесобственного местного сорта персика, она передаст сеянцу устойчивость к климатическим особенностям, размер и вкус материнского плода. Как вырастить персик из косточки? Можно вырастить дома, в горшке. Для этого косточку нужно подержать в воде 4 суток, потом вынуть, расколоть косточку, а ядрышко посадить в горшок.
Для весенней посадки персиков необходимо провести искусственную стратификацию зимой. В прохладном месте косточку хранят всю зиму во влажном песке. Весной косточка лопнет, покажется проросток, его нужно устроить в кадку.
Можно с осени разложить косточки в хорошо подготовленную почву на расстоянии 10 см. Весной они взойдут, к осени достигнут высоты 1,5 м, дадут боковые веточки. Далее их рассаживают в подготовленные посадочные ямы.
Осенью молодые растения рассаживают, не обрезая верхние веточки, но немного укорачивают корешки. Весной, наоборот, прищипывают верхушки, начиная формирование дерева.
Весна – самый ответственный период в уходе за персиком
Природа пробуждается. Именно в это время у садовода начинается страда по защите персика от вредителей и болезней, а для формирования будущего урожая.
Уход за персиком весной заключается в своевременном освобождении веток и корней от защитного укрытия, чтобы не создать опрелости ствола. Одновременно следует проводить защитные мероприятия, выполнять подкормки в соответствие графику. Как только начнут набухать цветочные почки, в течение 3 недель у садовода наступает время формирования кроны. Мероприятие ответственное, требующее практических навыков и хорошо заточенных инструментов. Как правильно провести обрезку персиков весной, посмотрите видео для начинающих:
Основные цели весенней обрезки:
- избавить дерево от жирующих веток;
- освободить для плодоносящих побегов доступ солнечных лучей;
- убрать старые ветки, на которых уже мало плодоносных побегов.
При этом необходимо помнить, обрезка является операцией, в ходе которой можно ослабить дерево. Она должна быть максимально щадящей. Нельзя сразу после обрезки закрывать влажный срез садовым варом. Наложить защитный слой можно через 3-4 дня, чтобы не получить камедетечения.
Только ухоженное, сильное дерево может стать украшением сада и приносить вкусные ароматные плоды.
Сладкие и сочные плоды персика любят все: как взрослые, так и дети. Плоды содержат в себе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Персиковое дерево очень прихотливое в выращивании. Оно довольно требовательно к солнечному свету и теплу, поэтому вырастить его можно только в южных регионах, где нет холодных морозных зим. Но благодаря современной селекции, были получены сорта, которые можно выращивать и в средней полосе России. Такие сорта отличаются морозостойкостью.
Многие садоводы не решаются сажать персиковое дерево на своем приусадебном участке. Но можно вырастить персик из косточки в домашних условиях. Сделать это можно как весной, так и осенью. Вырастить деревце абсолютно не сложно, главное - придерживаться определенных правил.
Выбор посадочного материала
Посадка дерева таким способом имеет одно большое преимущество по сравнению с посадкой саженцев. Косточка на начальном этапе проходит природную закалку и процесс естественного отбора . Чего нельзя сказать о тех саженцах, которые были выращены в специальных питомниках.
Большое значение имеет и то, что при проращивании косточки можно быть уверенным во вкусовых характеристиках спелых фруктов. Прежде чем приступить к выращиванию персика из косточки, необходимо правильно выбрать посадочный материал.
Как правильно выбрать материал для посадки:
- Посадка персика из косточки может быть удачной только в том случае, если плоды были не покупными. Как правило, в магазинах продают незрелые фрукты, из которых сложно получить ростки.
- Выращенные таким способом деревья хоть и сохраняют большую долю вкусовых характеристик материнского дерева, все же лучше выбирать плоды, выращенные на корнесобственных, а не на привитых экземплярах.
- Использовать лучше косточки, полученные из осеннего урожая. Важно, чтобы на них не было признаков порчи или гнили.
- Использовать семена, чтобы посадить персик, желательно тех плодов, которые были привезены из мест, находящихся рядом с местом будущей посадки.
Как вырастить растение весной?
На вопрос, можно ли вырастить персиковое дерево весной можно однозначно ответить, что можно. Существует несколько распространенных способов, как посадить персиковую косточку.
- 1. Стратификация.
Персиковые косточки можно вырастить с помощью стратификации. Используется в том случае, если посадочного материала не очень много и процесс необходимо взять под контроль. Для этого потребуется комнатный горшок.
- Посадочный материал необходимо тщательно очистить от мякоти, чтобы предотвратить появление гнили.
- Стратифицировать материал для посадки нужно в небольшом контейнере. Его необходимо наполнить влажным песком и опилками.
- После того как посаженные косточки начнут лопаться и из них начнут появляться зеленые ростки, их необходимо посадить в горшок, наполненный плодородным грунтом. Для ее приготовления нужно взять одну часть торфа и одну часть перегноя.
- Через некоторое время после посадки начнет формироваться корневая система.
- Поливать появившиеся ростки нужно по мере высыхания грунта. Но не допускать переизбытка влаги в горшке. Также горшок необходимо переставить на солнечное место, чтобы ростки активнее развивались.
- 2. Посадка персиковых косточек в контейнере.
Этот способ имеет небольшие отличия от стратификации в том, что он занимает меньше времени:
- Посадочный материал необходимо достать из спелого плода и тщательно отмыть от мякоти, чтобы не допустить появление гнили.
- Затем косточки нужно вскрыть и извлечь из них семена. Расколоть твердую скорлупу можно с помощью молотка. Но делать это нужно предельно аккуратно, чтобы не повредить мягкую семечку.
- Измельченные персиковые семечки нужно поместить в теплую воду на два-три дня. Каждый день, воду, где находятся семечки, необходимо менять на свежую.
- На третий день семена разбухнут и сильно увеличатся в размерах. Это первый признак того, что их необходимо высаживать в землю.
- Каждая семечка высаживается в отдельный контейнер на глубину не больше 10 см.
- Затем нужно полить почву и накрыть контейнер пленкой или полиэтиленовым пакетом.
- Каждый день пленку нужно снимать на некоторое время, чтобы проветрить, иначе почва начнет покрываться плесенью.
- На дне контейнера нужно сделать небольшое отверстие, чтобы вода не застаивалась и не появлялся грибок.
Осенние хлопоты
Вопрос, как вырастить персик, интересует многих садоводов. Выращивать саженцы можно и в осенний период времени. Существует только один распространенный способ.
Как прорастить косточку персика? Косточки необходимо промыть и высадить в рыхлый, влажный грунт. Закапывать глубоко в землю их не нужно, достаточно немного присыпать. Также можно накрыть грунт веточками и сухой хвоей, чтобы молодые ростки не были повреждены птицами и животными. Благодаря этому способу косточки пройдут естественный процесс природной закалки и будут менее подвержены отрицательному воздействию зимних морозов.
Как вырастить нектарин?
Кроме персика, можно вырастить нектарин из косточки в домашних условиях. Для этого понадобится только посадочный материал и дренаж. Нектарин – это тот же самый персик, но полученный в результате мутации. Кроме этого, есть небольшая разница и в составе этих двух фруктов. Во-первых, в нектарине содержится намного больше таких полезных микроэлементов, как органические кислоты, различные соединения фосфора, калия, железа, а также фруктозы и глюкозы.
Как вырастить нектарин:
- Необходимо взять спелый нектарин. Он должен быть не поврежденным и на нем не должно быть пятен гнили. Лучше всего выбирать плоды поздних сортов, поскольку в этом случае вероятность того, что молодое деревце сохранит характеристики материнского намного выше.
- Затем нужно отделить материал для посадки от мякоти. Если этого не сделать, что он начнет подгнивать.
- После того как посадочный материал был промыт, его необходимо подсушить на протяжении нескольких часов.
- Очищенные от мякоти косточки нужно залить водой и оставить так на четыре-шесть дней. Ежедневно необходимо менять воду на свежую.
- По прошествии данного срока, семена нужно высадить в контейнер, наполненный песком и опилками.
- В контейнере нужно сделать небольшие отверстия, чтобы вытекала лишняя вода. Избыточная влажность почвы может привести к тому, что семена начнут покрываться плесенью или подгнивать.
- Затем контейнер помещается в небольшую яму, выкопанную в почве.
- После этого почву необходимо полить, а после этого накрыть опилками и слоем травы.
- Слой опилок и травы должен быть не менее 10 см.
Посадка персика из косточки и уход за ним не составит большого труда.
- Когда только что взошедшие ростки немного подрастут, им необходимо обеспечить должный уход. В первую очередь, им необходимо много солнечного света, поэтому, если ростки находятся в горшке дома, то его нужно переставить в солнечное место.
- Грунт нужно постоянно поливать и пропаливать. Также важно следить за тем, чтобы почва не была переувлажнена.
- В период покоя молодые саженцы нужно держать в состоянии покоя. Их необходимо поместить в прохладное помещение, где температура будет от +2 до +4 градусов.
- Когда весной наступит период цветения, емкость с деревцем нужно перенести теплое помещение, где температура будет от +10 до +15 градусов.
- Через некоторое время, емкость необходимо перенести в помещение, где температура будет от +18 до+25 градусов.
- В период покоя, как и в период созревания плодов, саженцам не требуется обильный полив. Необходимо лишь немного увлажнять почву вокруг них.
- Пересаживать в другой контейнер саженцы нужно непосредственно перед началом периода цветения. Делать это нужно в начале весны. Почва в контейнере должна быть приготовлена из двух частей листовой земли, одной части дерна и одной части торфа.
- Внесение минеральных и органических удобрений осуществляется два раза в месяц. Начинать вносить подкормки нужно в марте. Последняя подкормка вносится в августе.
- Каждый год персиковому дереву нужна обрезка. Проводить ее можно как весной, так и осенью. Можно проводить обрезку и летом.Это зависит от того, какая у обрезки цель. Весенняя обрезка проводится для формирования кроны. Летняя обрезка нужна для того, чтобы удалить сухие ветки, которые сложно заменить весной. Осенняя обрезка персикового дерева необходима для того, чтобы подготовить его к зиме, обрезать все сухие и пораженные ветки, чтобы предотвратить распространение различных заболеваний на следующий год.
Для того чтобы посадка персикового дерева из косточки прошла удачно, необходимо придерживаться некоторых несложных правил. Во-первых, больше внимания необходимо уделить выбору посадочного материала. Лучше всего использовать фрукты, выращенные в садах, а не купленные в магазине. Как правило, в супермаркетах продают импортные сорта, которые невозможно вырастить в России. Если даже семена взойдут, дерево окажется пустоцветом и подойдет только для декоративного оформления. Кроме выбора посадочного материала, важно не забывать и об уходе за саженцем. В первую очередь, необходимо ответственно подойти к формированию кроны.
Садоводы — пытливые люди, благодаря этому качеству увлечённых людей мы наблюдаем обилие видов домашних растений, ведь большинство современных российских сортов появлялись в течение многих поколений. Садоводами уже неплохо освоен процесс по выращиванию персиков, появились морозоустойчивые сорта, которые переносят суровые климатические условия на участке.
Плюсы и минусы выращивания персиков из косточки
Достоинства размножения персика косточкой:
- Добыть персиковую косточку просто и попробовать силы в выращивании дерева может каждый.
- Выращенный в домашних условиях персик изначально имеет высокую адаптацию к российскому климату.
К недостаткам относится:
- Персик, выращенный из косточки, скорее всего, утратит сортовые качества.
- Велик риск, что дерево может не плодоносить первые несколько лет, нередко встречаются случаи, когда персик не плодоносит совсем и просто выполняет декоративную функцию.
Какие косточки подойдут для посадки?
Опытные садоводы знают, что правильный выбор посадочного материала – половина успеха. Выбирают только полностью созревший персик. Фактически косточка представляет собой одревесневший околоплодник. Очищают от мякоти, тщательно промывают и просушивают. Хранят будущий посадочный материал в сухом и прохладном месте.
Персики выращивают ближе к тому месту, где планируется посадка дерева.
Магазинные плоды непригодны для посадки ввиду следующих причин:
- Персики привозят из южных стран.
- Собирают плоды в стадии технической спелости , для длительной транспортировки продукции. При этом ядрышки внутри остаются недозревшими.
- Обрабатываются разного рода химическими составами , чтобы продлить срок хранения. Вещества негативно сказываются на косточках, в частности, они становятся довольно хрупкими и трескаются.
- Вырастить саженец можно из любого плода , но он не приспособится к климату и погибнет после высадки в грунт.
- Приобретают плоды персиков, выросшие в России или соседних государствах, для будущего посадочного материала.
Подготовка косточки к проращиванию
Перед тем как посадить, подготавливают посадочный материал.
Процесс подготовки включает этапы:
Способы выращивания в домашних условиях
На начальном этапе главная задача — получение ростка из косточки персика. Садоводы добиваются нужного результата различными путями. Распространены три способа, которые рассмотрим детально.
Холодный способ
Тёплый способ
Этапы проращивания косточки холодным способом:
- Перед высадкой косточку поместить в холодильник , на несколько дней.
- Посадка косточки также осуществляется на глубину примерно 7 сантиметров , при этом прорастание происходит при обычной комнатной температуре и нормальном освещении.
- Горшок, в который высажен материал, постоянно накрывается прозрачным материалом, например, стеклом, чтобы произвести имитацию парника.
- Ежедневно требуется снимать стекло , чтобы проветрить почву и удалить скопившийся на укрывном материале конденсат.
- Персик любит влагу , но при этом не переносит застой, поэтому в донышке ёмкости, в которую высажена косточка, обязательно делают несколько отверстий.
Быстрый способ
Способ не предусматривает стратификацию:
Уход за молодыми ростками персикового дерева
Чтобы персики набрали достаточную силу, создают благоприятные условия. Всхожесть у семян весьма низкая, а, следовательно, рекомендуется сажать сразу несколько семян.
Как ухаживать за ростками:
- Почва . Оптимальная для проращивания — почва из торфа, перегноя, песка и листовой земли. При этом постоянно поддерживают достаточную влажность и не дают почве пересохнуть. Дополнительно разрыхляют.
- Освещение . Как и любое другое растение, персиковое дерево нуждается в большом количестве света. Если достаточное количество солнечного света обеспечить не получается, используют дополнительные источники. Это даже дает ускорение роста растений.
- Температурный режим . Оптимальная для растения температура различна в зависимости от времени года. Так, в зимний период поддерживают около 2-4 градусов выше нуля. Весной, в период цветения растения температура составляет около +12 градусов. После цветения поднимают температуру окружающей среды примерно до +22 градусов. Не стоит забывать, что зимой устраивают так называемый период покоя, на протяжении которого значительно сокращается полив и убирается дополнительное освещение. Стандартный уход возобновляется после того, как распустятся почки.
- Удобрение и подкормка . Для быстрого роста, деревцу обеспечивают дополнительные источники питания при помощи добавления органических удобрений. Начинают с весны через каждые две недели. С сентября процесс удобрения растения прекращают.
- Пересадка . В процессе роста, растению станет мало места, и надо будет пересаживать в более объёмный горшок. Делать это лучше в начале весны до того, как начнётся цветение, или осенью, в начале.
- Обрезка . Пункт, которым пренебрегает довольно большое количество людей. Формирование кроны нужно начинать, при появлении боковых побегов и достижении основного ствола высоты в семьдесят сантиметров.
Пересадка саженца в открытый грунт
Ещё один ответственный этап – это непосредственно высадка в грунт. Как правило, в первый год молодой саженец персикового дерева вырастает до полутора метров в высоту. На второй год в сентябре деревья высаживают в сад.
Важно правильно выбрать место, где будет размещаться дерево, от этого во многом зависит успех:
- Обязательна качественная освещённость солнечными лучами, но при этом место достаточно закрыто от сильного ветра.
- Учитывают размеры будущего дерева. Персиковое дерево высаживают на расстоянии минимум 3 метров от других деревьев и каких-либо строений.
Как правильно пересадить, чтобы персиковое дерево активно росло:
При соблюдении описанных выше правил персиковое дерево приживётся на даче и будет радовать вкусными плодами.
Уход после посадки
Персик будет требовать особого внимания в первые несколько лет после высадки в открытый грунт. Это обусловлено низкой адаптацией к жёстким климатическим условиям.
Обобщённо дадим следующие советы:
- На период холодов молодой персик укрывают мешковиной и другим нетканым материалом. Ствол утепляется стекловатой.
- Рекомендуется постоянно обрезать засохшие и треснувшие побеги.
Детально остановимся на некоторых моментах.
Касательно полива персикового дерева отметим:
- В течение сезона персиковое дерево поливают около пяти раз.
- За один подход выливается около двух — пяти вёдер воды.
- Производить полив растения рекомендуют ранним утром или вечером. Первый раз полив делают в конце мая, второй в июле, третий обязательно в середине августа. Остальные поливы делаются по необходимости.
- Дополнительный полив осуществляется примерно за двадцать дней до сбора урожая, делается это, что бы персики смогли набрать достаточный вес.
- Заключительный зимний полив — на квадратный метр приствольного пространства выливается около десяти вёдер воды.
Удобрение
Персику требуются органические и минеральные удобрения. В периоды засухи, когда полив обильный, удобрений потребуется гораздо больше. Это связано с тем, что подкормка вымывается при поливе.
Инструкция по внесению удобрений:
Обработка от вредителей и болезней
Наиболее распространённые болезни:
- Клястероспориоз – опасная грибковая инфекция. При её распространении отмирают живые ткани листьев, а на коре появляются трещины.
- Курчавость листьев – заболевание является для растения смертельным. Активно развивается в сырости. Листья покрываются красно-бурыми вздутиями и вскоре начинают опадать. Дерево перестаёт расти и погибает.
- Монилиоз – заболевание широко распространено среди косточковых культур. Характерный признак –усыхание побегов и появление бурых пятен на поверхности плодов.
Серьёзный недостаток персикового дерева — низкий уровень устойчивости к заболеваниям.
Для борьбы с заболеваниями применяют препараты:
- «Хорус»;
- «Топаз»;
- «Топсин М»;
- «Вектра»;
- «Строби».
Если говорить о вредителях, то, как правило, персиковое дерево атакуют клещи, тля и трипсы.
Для борьбы с ними используют:
- «Карбофос»;
- «Актеллик»;
- «Фитоверм»;
- «Золон».
Заключение
Вырастить плодоносящее персиковое дерево из косточки довольно сложно, и требует от садовода определённого количества знаний и опыта. Прислушиваясь к советам, перечисленным в статье, выращивание будет гораздо проще и результативнее.
Представьте аромат весеннего сада, нежные розовые цветы на ветках. А теперь представьте, что это у вас дома. И сочные плоды цвета закатного солнца созреют в вашей квартире. Здорово, правда? Экзотическое дерево персика украсит интерьер вместо надоевших фикусов и пальм – свежо и оригинально!
Не трудитесь отправляться на поиски комнатных персиков в магазины. Их там нет. Заполучить такое сокровище можно иначе, если знать, как вырастить персик из косточки в домашних условиях.
Где брать косточки персика для выращивания дома?
Магазинный персик может не подойти. Плоды на продажу для крупных торговых сетей собирают в фазе технической зрелости, когда они едва начинают поспевать. Косточка такого персика чаще всего не успевает вызреть.
Внимание! Для увеличения срока хранения фруктов применяют специальные средства ещё на этапе выращивания. Сигналом об этом служит лопнувшая внутри плода или хрупкая косточка. Такие обработанные экземпляры не рекомендуются как для выращивания персиков из косточек в домашних условиях, так и для еды.
Лучше всего купить понравившиеся плоды летом на рынке. Настоящий хозяин персикового дерева с удовольствием поделится информацией о сорте и особенностях ухода. Плоды из вашего региона, дадут наилучший материал для посадки. Выращенное деревце можно будет пересадить на улицу.
Как выбрать сорт для выращивания персика из косточки
В домашних условиях вырастет персик любого сорта. При наличии выбора, отдают предпочтение таким признакам:
- низкорослость;
- раннеспелость;
- самоопыление.
Наиболее соответствуют этим критериям сорта Редхейвен, Киевский ранний, Миньон ранний, нектарин Краснодарский, нектарин Ананасный.
Это важно! Выросшие на привитых деревьях персики, при проращивании косточек могут не сохранить видовые признаки. Дерево с собственным корнем даст посадочный материал, который покажет все характеристики сорта. Уточните у продавца, выращено ли дерево на привое.
Подготовка косточки к выращиванию персика
Для проращивания косточек отбирают переспелые, мягкие плоды без гнили, плесени и червивости. Желательно взять их несколько – персик неохотно прорастает. При любом способе выращивания, подготовку проводят одинаково:
- Вынуть косточки и хорошо их промыть. Мякоти не должно остаться.
- Просушить. Хранить при комнатной температуре до посадки.
- Перед посадкой замочить в воде на несколько дней (до 10), в последние два дня можно добавлять любой стимулятор роста.
- Провести стратификацию, то есть обеспечить зимний режим.
«Зимовать» лучше отправить ещё целые косточки, так меньше вероятность повреждения и гибели зародыша .
Требования к почве простые ‒ она должна быть плодородной и рыхлой, ведь ростки у персика нежные. Подойдёт стандартная из магазина (для цветов, рассады) или просто плодородная земля, смешанная с песком.
Дальнейшие действия зависят от метода, который вы выберете.
Три способа как вырастить персики из косточек в домашних условиях
Главная задача ‒ получить росток из косточки. Разные садоводы добились этого по-своему. Обобщив их опыт, выделяют три основных метода проращивания.
Холодный способ
Стратификация имеет непосредственное отношение к такому проращиванию. Заложив подготовленные косточки в горшки с землёй на глубину 6‒8 см, отправляем их в холодильник или погреб. Пройдёт большой срок, прежде чем семена проснутся. Всё это время нужно следить за влажностью почвы, она не должна пересохнуть.
Чтобы «проклюнуться» косточке персика нужно от 3 до 4 месяцев. Ростки появляются ещё в холодильнике. При посадке осенью, рассчитывают время так, чтобы при появлении всходов ещё не наступила жара.
Важно не допустить резких перепадов температур ‒ ростки могут погибнуть!
Сначала выносят горшочки с ростками в помещение с температурой около 10° тепла (балкон, веранду), через несколько дней можно в комнату потеплее, а затем и на солнечный подоконник.
Тёплый способ
Этот метод немного проще. Косточки всё равно желательно «остудить» несколько дней в холодильнике. После этого можно высаживать их в подготовленную землю.
- во влажную землю заглубляют косточку на 6‒8 см;
- проращивание происходит при комнатной температуре, на свету;
- ёмкость с высаженным материалом накрывают полиэтиленом или стеклом, создавая эффект парника;
- ежедневно укрывной материал снимают для проветривания, конденсат вытирают.
Обратите внимание! Персик любит влагу, но не переносит её застой. В донышках горшков обязательно должны быть отверстия для оттока лишней воды и дыхания почвы. На дно укладывают дренаж (специальный садовый или камешки, керамзит).
Сначала у ростка развивается корешок, поэтому всходов ждать придётся несколько месяцев. Когда покажутся листочки, укрытие можно снимать.
Быстрый способ
Такой приём можно применять без стратификации. После двухнедельного замачивания, косточку нужно вскрыть. Делается это ножом, аккуратно раскрывая половинки. Внутри находится ядрышко, его следует вынуть и опять замочить в воде для набухания (достаточно 2 суток).
Увеличившиеся ядрышки можно сразу высевать. Глубина посадки меньше, чем целыми косточками, около 3‒4 см. Всходы будут раньше, чем при предыдущих методах. Ещё ускорить процесс можно накрыв горшки плёнкой.
Каким бы способом ни были получены всходы, можно себя похвалить. Теперь известно, как вырастить персик из косточки. В домашних условиях это оказалось вполне достижимо, но расслабляться рано, полноценное плодовое дерево вырастет только при надлежащем уходе.
Уход за ростками домашнего персикового дерева
В благоприятных условиях растёт персиковое деревце быстро. За одно лето можно получить прирост от 0,5 до 1 метра. Что же это за благоприятные условия?
- Освещённость.
- Полив.
- Подкормки.
Растение южное, любит солнце. Если естественного освещения недостаточно, придётся дополнительно досвечивать молодой персик при помощи специальных фитоламп. Светодиодные лампы потребляют не много электричества, а освещение деревцу дают в том спектре, который ему необходим.
Важна для молодого персика регулярность поливов. Пока растёт, он способен усвоить большое количество воды из почвы. Когда наступит плодоношение, схема полива изменится. Временное подсушивание почвы будет ускорять созревание сформировавшихся плодов.
Обратите внимание! Соблюдайте зимний период покоя для деревца. Поливы на время зимы стоит сократить, досветку прекратить, а растение вынести в прохладное помещение с плюсовой температурой. Возобновляется интенсивный уход только после пробуждения почек.
Удобрения для персика, выращенного из косточки
У персика изысканный вкус, ему необходимы удобрения, содержащие определённые микроэлементы:
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- медь.
Опытные садоводы советуют! Опрыскивать деревце таким составом: 5 г кальцинированной соды, 1 г борной кислоты, 2 г медного купороса, 1 капля обычного йода, один кристаллик марганцовки на 1 литр воды. Несколько опрыскиваний за сезон насытят деревце всеми необходимыми элементами, уберегут от болезней.
Удобрения с поливом уместны на второй год после всходов. Универсальный состав нитроамофоски (азот, калий, фосфор) позволяет ограничиться одним удобрением. Изучите инструкцию и уменьшите рекомендованную концентрацию вдвое. Так как персик растёт в горшке, удобрения не вымываются и действуют в малом объёме почвы.
Для комнатного растения особенно опасна передозировка удобрений, при небольшом превышении растение буйно разрастётся и «зажирует», при большом – получит интоксикацию и погибнет.
Так как требуется сформировать компактное растение, обрезка домашнего персика проводится регулярно. Уже осенью первого года, можно начинать формировать желаемую высоту и форму кроны. Следует отметить, что от регулярной очистки кроны будет зависеть дальнейшее плодоношение.
При хорошем уходе, плоды на домашнем персике появятся уже через 2‒3 года, и будут радовать много лет. Как ни хлопотно выращивать персики из косточек в домашних условиях, а результат ждёт завораживающий. Не каждый может похвастать фруктовым садом у себя в квартире. Удачных вам экспериментов и солнечных, вкусных плодов!
Многие огородники хоть раз задумывались над тем, как вырастить персик из косточки. Для этого существует множество способов разведения этих фруктов.
Краткая характеристика сортов
Персик обыкновенный – это результат гибридизации персика дикого, миндаля, сливы и алычи. Фрукт мягкий, сочный, сладкий. Мякоть бывает беловатая, жёлтая, красноватая. Кожура слегка бархатистая либо гладкая. Косточка с прорезями, на вкус горькая. Употребляют в свежем виде и для консервирования. Родина персика – Китай.
Популярные виды:
- Бархатистый. Сорт раннеспелый. Созревает к концу июля. Выращивают на Украине и в Крыму. Масса плода – до 135 грамм. Окрас жёлтый. Косточка маленькая, плохо отделяемая.
- Гартвис – более крупный плод, масса до 170 г., снаружи бархатистые. На вкус сочные, сладкие. Косточка средняя, отделяется с небольшими частицами мякоти. Сорт высокоурожайный.
- Стартовый. Сорт отличается морозостойкостью, хорошей урожайностью и вкусовыми качествами, быстро начинает плодоносить. Персик не подвержен мучнистой росе. Вес – 140 грамм. Желтовато-красные плоды с бархатистой шкуркой. Мякоть плотная, косточка от нее хорошо отделяется.
- Золотой юбилей. Крупноплодный сорт, вес плода – 160 г., по форме овальный и сжат с боков. Цвет золотисто-красноватый. Вкус приятный, нежный, мякоть упругая. Косточка достаточно крупная. Сорт зимостойкий и неприхотливый.
- Турист. Плоды крупные, массой до 200 грамм, круглой формы. Окраска зелено-кремовая, наполовину румяные. Плоды с насыщенным ароматом, мякоть зеленовато-белая, сладкая, сочная. Общий объем урожая с дерева – до 40 килограмм. Сорт устойчив к холодам.
Как вырастить персик из косточки
Как посадить персик семечка
Для посадки нужно выбрать хорошие косточки. Необходимо определить подходящий способ, как вырастить персики.
Посадочный материал
Косточки иностранных сортов, как бы ни были красивы, не смогут прижиться в наших районах. Импортные персики собирают заранее с целью их транспортировки. Так фрукт сохраняет вкус, полезные вещества. Но косточка в этих плодах недозрелая, и попытка ее прорастить будет неудачна. Также южные плоды не приспособлены к нашему климату. Персики из таких косточек просто не приживутся, из-за недостатка тепла и солнца.
Важно! Выбирайте косточки персиковых деревьев, произрастающих в местных районах.
Выбрать можно фрукт у продавца вашего региона. Он даст советы по уходу и, как нужно выращивать персик. Можно попробовать прорастить персик, взятый у соседа. Необходимо подготовить несколько сортов для выращивания, так как прорасти может только четверть косточек.
Обязательно нужно уточнить сорт персика. Не рекомендуется брать косточки привитого дерева, так как молодые саженцы будут хуже плодоносить. Видовые признаки хорошо передаются только от деревьев, изначально посаженных со своим корнем.
Подбор сорта
Персики, которые растут в местных районах, легче приспособятся к климату и им будет достаточно природных условий данного региона. Когда сажают деревца в открытый грунт, они успевают акклиматизироваться и не погибают от мороза.
Посадка персиков
Подбирая сорт, учитывают такие параметры растения:
- Раннеспелый фрукт. Для того чтобы плоды были летом (июль-начало августа), выбирают косточки ранних сортов.
- Устойчивость к перепадам температур. Если планируется сразу высаживать, то нужно выбрать сорт, хорошо переносящий холод.
- Обоеполое растение. Персики в основном самоопыляются, поэтому несколько деревьев сажают рядом.
Дополнительная информация. Раннеспелые сорта: Бархатистый, Стартовый, Победитель; морозостойкие: Золотой юбилей, Турист, Киевский ранний; высокоурожайные: Гартвис, Ноблес и другие.
Для извлечения косточки берут плоды спелые, мягкие, крупные, не порченые и неплесневелые. Снимают мякоть, промывают и сушат некоторое время. Косточки должны быть целыми и не заражёнными вредителями.
Выбор способа проращивания
Основные способы получения саженца из косточки: стратификация, теплый способ и извлечение семян.
«Холодный способ» – стратификация
Создаются условия как при похолодании, семена начинают готовиться, чтобы прорасти. Так ростки лучше всходят. Оболочки размягчаются, семечка набухает. Зародыш получает органические вещества. Создают влажную среду с доступом воздуха. Подойдёт место в холодильнике или подвальное помещение.
Пошаговые этапы процесса:
- Берется крупнозернистый чистый песок. Можно использовать и торф. Насыпают в ёмкость без крышки и увлажняют.
- Косточки помещают в песок на 8 см, накрывают пакетом с дырочками и ставят в овощной отсек холодильника.
- Проверять контейнер, если надо увлажнять.
- Проклевывание ростка начнется месяца через три.
- Саженцы высаживают в горшки с отверстиями. Туда насыпают перегной, торф и листовую землю.
- Ставят в светлое место.
- Вначале температура должна быть около десяти градусов.
- Через некоторое время заносят в комнату с температурой до 20 градусов. Периодически увлажняют.
Если все сделать по инструкции, результат не заставит себя ждать.
Перегной как удобрение
Извлечение семян
Косточки разламывают и извлекают содержимое. Ядро быстрее прорастает.
Этапы:
- Семечки вымыть. Потом просушить. Расколоть косточку и вытащить ядро.
- Поместить в теплую воду семечко на три дня, чтобы набухло. Ежедневно менять воду.
- После увеличения семян, их сажают в горшки на глубину до 6 см, начинают их растить.
- Полить и накрыть стеклом или полиэтиленом. Каждый день покрытие снимать и проветривать, чтобы избежать появления грибка и плесени.
- Пленку снять, когда появятся ростки персика.
Дополнительная информация. Замечено, что саженцы через три месяца достигают в высоту 50 см.
Теплый способ
Есть еще способы, как прорастить семечко. Персиковую косточку сажают в горшок с землёй. Несколько месяцев ждут всходов.
Этапы высадки:
- Около 10 дней косточку хранят в холодильнике (не длительная стратификация).
- Через время достать и поместить косточку в стимулятор роста на 3 часа.
- На глубину восемь сантиментов сажают косточку во влажную почву.
- Горшки накрыть пакетом или стеклом. Каждый день проветривать и протирать.
- Посадочный материал ставят на окно, где много света. Когда требуется, поливают.
- Ростки должны появиться через три месяца. Пленку снимают и переставляют горшки на безветренное место и, где нет прямых солнечных лучей.
Способ самый простой, но длительный. Нет гарантии, что косточки прорастут.
Уход за молодыми ростками
Для того чтобы молодые саженцы не погибли, за ними нужно правильно ухаживать.
Принципы ухода:
- Подбор почвы. Делают смесь по одной части торфа, перегноя, песка и двух долей листовой земли.
- Обеспечение нормального освещения. Если солнца мало, используют светодиодные фитолампы. Они достаточно освещают и ускоряют рост.
- Регулярный полив. Меньше поливают, когда спеют плоды, и дерево переходит в состояние покоя.
- Поддержание оптимальной температуры. Зимой – плюс 2-4 градуса, весной – 10-15 во время цветения, далее – до 25.
Важно! Дереву нужно делать периоды покоя. Сокращают полив, снижают освещение, температура должна быть четыре градуса. После пробуждения почек все процедуры возобновляются.
- Внесение удобрений. С марта начинают вносить подкормку раз в две недели. Делают это до осени. Из органики используют отстоявшийся перегной.
- Пересадка в большие горшки. Делают это вначале весны перед распусканием цветов или в начале осени.
- Обрезка. Когда основной ствол составит семьдесят сантиметров, начинают подрезку. Формируют крону.
Плоды будут развиваться на боковых ветках, поэтому стараются, чтобы дерево не росло вверх. Уже следующей весной проводят всю обрезку. Сильнорослые саженцы подрезают ежегодно.
Соблюдая все правила, можно вырастить хорошие деревья.
Как посадить дерево в открытый грунт
На садовом участке можно вырастить персик, имея веранду, оранжерею или зимний сад. При соблюдении всех правил посадки саженец может вырасти на полтора метра.
Высадка персикового саженца
Высадить нужно в марте следующего года или начале сентября. Когда деревьев много, между ними оставляют расстояние до 4 метров. Столько же отступают от других препятствий. Место выбирают с достаточным количеством света и без сквозняка.
Перед возделыванием вносят удобрения. Выкапывают яму, глубиной в один метр. Насыпают удобрения и хорошо перемешивают. Сажают деревце и утрамбовывают. Вокруг ствола поливают. Покрывают мульчей или перепревшим перегноем.
Первые три года необходим особенный уход за молодым саженцем, так как он ещё не приспособлен к климатическим условиям. На зиму дерево укутывают нетканым материалом, ствол оборачивают стекловатой, а землю покрывают мульчей.
Важно! Для того чтобы на дерево не напали вредители, нужно регулярно обрезать испорченные ветки и делать профилактические опрыскивания.
Вырастить дерево из косточки несложно. Просто это длительный процесс. При правильном уходе уже через два года можно получить урожай. Дерево плодоносит до двенадцати лет.
Пробовать выращивать персики из косточки можно не только в южных регионах, но и в средней полосе России и в Сибири. Персики хорошо выращиваются на даче и в частном доме.
