Сегодня не всегда бывает легко выбрать семенной материал для посева огурцов хорошего качества. Можно идти за сортовыми семенами, но случайно закупить гибриды, или выбрать сорта, плохо подходящие под имеющиеся климатические условия. Чтобы наверняка быть уверенным в том, что вырастет на грядке, советуется разобраться, как собрать семена огурцов в домашних условиях.
В первую очередь выделяются сорта культуры, растущие у вас на грядке, устраивающие по вкусовым свойствам, дающие хорошие количественные показатели. Таким образом, обеспечивается точная уверенность в качественности полученного семенного материала. Важным нюансом является отбор исключительно сортовых культур, а не гибридных, которые не принесут урожая.
- крупный размер;
- ровные боковины без вмятин, повреждений;
- желтый, желто-коричневый цвет кожуры;
- размягченная структура;
- засохшая плодоножка (хвостик).
Рекомендуется отметить огурцы для семян заранее, еще до того, как они начнут желтеть. В помощь придет цветная веревка, марлевый кармашек или другой вариант маркировки. Выбирается немного большее количество экземпляров, чем необходимо, на случай, если часть сгниет или случайно сорвется.
Собираются отобранные представители максимально поздно осенью. Так семена полностью доспеют, а также станут более устойчивыми и к теплу, и к холодным температурам. Если часто идут дожди, наблюдается высокая увлажненность почвы, под огурцы подкладывается деревянная подставочка.
Народные советы, не подтвержденные селекционерами, говорят о необходимости отбора только четырехгранных (женских) экземпляров. Трехсторонние огурчики считаются мужскими пустоцветами, дающими урожай намного позже. Также для семян используется только половина овоща, которая была ближе к плодоножке, чтобы избежать в дальнейшем горечи, неприятного вкуса.
Как собрать семена огурцов для будущего урожая
Полностью доспевший семенной огурец срывается после засыхания плодоножки. Чем зеленее последняя, тем больше полезных веществ недополучил овощ. Но если на улице наблюдается слишком большая влажность, ударили сильные очень ранние морозы, советуется выбрать вариант дозревания на подоконнике (7-10 дней).
Получив необходимый огурец на семена, правильный сбор посевного материала начинается с отрезания задней части (приблизительно ¼ доли), разрезания оставшегося овоща пополам. Далее с помощью небольшой ложки все внутренности (семечки и мякоть-мезга) вынимаются, помещаются в отдельную емкость. Предпочтение отдается стеклянной, эмалированной или пластиковой посуде, но не железной.
Следующим этапом является процесс брожения (перегнивания) полученного материала. Это необходимо для того, чтобы оболочка семечек избавилась от блокираторов прорастания, которые противодействуют протеканию этого процесса внутри овоща. Без гниения (ферментации) этого достичь невозможно.
Как проводится процесс брожения (ферментации)
Брожение и гниение семенной оболочки позволяют получить очищенный материал для посева. Проводится все следующим образом:
- семена со слизью помещаются в банку;
- добавляется немного воды;
- горловина закрывается марлей или тканью;
- емкость помещается в теплое место на 2-3 дня;
- забродившую массу перекладывают на сито;
- все несколько раз промывается под проточной водой.
Понять, что жидкость забродила, не составит большого труда. Это будет видно по пузырькам на поверхности, иногда участкам плесени, а также слышно по специфическому неприятному запаху.
Дальше семена складываются в миску, заливаются водой. Весь качественный здоровый посевной материал оседает на дно, а пустые неподходящие частицы всплывают на поверхность и удаляются. Повторить такой отбор советуется 2-3 раза.
После всех манипуляций по очистке, оставшиеся семечки раскладываются на пленку, пластиковую дощечку, тканевую подстилку, помещаются в теплое место для сушки. Раз в 1-2 дня желательно все перемешивать. Оставлять семечки на бумажной поверхности не рекомендуется, поскольку они могут прилипнуть.
Как хранить полученный материал для посева
Для полной сушки семенам огурца потребуется несколько дней. После этого их необходимо правильно разместить на хранение. Первым делом заготавливаются бумажные напоминания, на которых указываются название сорта и дата помещения на сохранение. Для расфасовки полученных семечек подготавливаются бумажные конвертики или тканевые мешочки.
Все емкости с огуречными семенами сохраняются в темном прохладном месте. В помещение должно быть достаточно сухо, а температура поддерживаться на уровне 16-22 градусов тепла. В таких условиях посевной материал хранится до 6 лет, не теряя своих свойств.
Как подготовить семена для посадки
Самым подходящим для помещения в почву является семенной материал, заготовленный 2-4 года назад. Используя более ранние семечки, считается, что полученный урожай может быть скудным или поздним, так как будет много мужского пустоцвета.
Если в наличии имеются только 1-2 годичные семена, но посадить их очень хочется, советуется за пару месяцев до посадки подвесить мешочки к потолку в теплом помещении. Некоторые огородники пользуются способом прокалки семечек перед посевом в духовке (1,5-2 часа при температуре 40-50 градусов). Но эта методика вредит будущим овощам.
Процесс самостоятельной домашней заготовки семян огурца из имеющегося урожая культуры отличается простотой и эффективностью. В итоге можно быть уверенным, что получится вырастить на грядке желаемый сорт с любимым вкусом. Кроме этого ярые огородники получают возможность поэкспериментировать, протестировать различные вариации выбора семян.
Если у вас появилось желание попробовать самостоятельно получить семена огурцов, то сделать это вполне возможно. Для этого нужно правильно подобрать овощ, время, а также следовать всем рекомендациям.
Как в домашних условиях получить семена огурцов
Чтобы получение собственных семян огурцов увенчалось успехом, нужно соблюсти несколько несложных условий.
Какой огурец можно оставить для получения семян
Правильный огурец для получения из него семян должен быть:
Время сбора семян
Чаще всего огурцы, подготовленные для сбора семян, созревают через 90–110 дней после появления всходов, обычно это происходит к концу августа - началу сентября. Для средней полосы России зрелость наступает примерно через месяц - полтора после образования плодов.
К этому моменту огурцы имеют ярко-жёлтый или оранжевый цвет. Их собирают и помещают для дозревания в сухом и тёплом месте, например, в парнике, в течение 1,5–2 недель. Если семенников немного, они могут полежать и на подоконнике.
Как правильно извлечь семена из созревшего огурца
После того как огурцы окончательно созреют, что можно определить по их размягчённому состоянию, приступают к извлечению семян. Для этого нужно сначала срезать верхушки, оставив середину. Именно в ней находятся наиболее полноценные семена. Из оставшейся середины их аккуратно выскабливают с помощью ложки в миску или другую подходящую посуду. Затем семена вместе с мякотью оставляют на 2–3 дня для брожения.
Полноценный семенной материал за время брожения осядет на дно. Его следует собрать, при этом тщательно промыв несколько раз в чистой воде с помощью сита.
Семена нужно аккуратно выскоблить из зрелого огурца вместе с мякотью
Для отделения семян от мякоти можно использовать и другой способ: после извлечения из огурца их помещают в стеклянную посуду и на 2/3 заливают водой комнатной температуры. Затем ёмкость ставят в тёплое место. Через двое суток доливают воду до верха и перемешивают. В результате пустые семена всплывают, их можно удалить. Оставшийся полновесный материал так же, как и в первом случае, промывают с помощью сита.
Видео: как правильно извлечь огуречные семена из семенника
Как правильно сушить собранные семена
Сушат полученные одним из способов семена на открытом воздухе, разложив их тонким слоем на салфетке или на газете. В процессе сушки желательно их периодически помешивать и осторожно перетирать руками, чтобы очистить от околоплодной плёнки, которая может помешать будущему прорастанию. Если погода прохладная и дождливая, семена лучше досушивать в тёплом помещении.
Сушить полученные семена можно на салфетке или на газете
С одного плода таким образом можно собрать по 10–15 г семян.
Тоже собираю подобным способом семена огурцов самостоятельно, чтобы высевать их на грядках. Для теплицы покупаю семена в магазине, это могут быть и гибриды, семена с которых получить самостоятельно нельзя. Например, очень люблю сорт Герман.
Как хранить высушенные семена
Лучше хранятся просушенные семена в полотняном мешочке или бумажном пакете, при этом они должны располагаться там свободно. Выберите материал, который хорошо пропускает воздух. Оптимальная температура хранения составляет +18…+20 о С. Обязательно промаркируйте пакет, указав сорт и дату сбора.
Если у вас на участке растет , который вас полностью устраивает, и вы хотите снова вырастить его, то вам нужно просто собрать семена из плодов своими руками. Из них раньше, чем в текущем году, взойдут огурцы, растения будут более здоровыми, а урожай будет более богатым.
Как правильно собрать семена огурцов?
Обязательное условие для сбора семян с огурцов – сорт должен быть не гибридным, а естественным. Как различить гибриды: если на пакетике с семенным материалом указана маркировка F1 или F2, то этот сорт гибридный, и для сбора семян такие огурцы не подойдут.
Из каких же огурцов можно собирать семена? Из тех, что выращены от посевного материала естественного сорта. Такие огурцы с каждым посевным годом будут только улучшать и закреплять свои положительные свойства.
Как получить семена огурцов в домашних условиях?
Чтобы получить посевной материал, вам необходимо оставить несколько огурцов на семена, то есть не срывать их до момента полного созревания. Они должны пожелтеть и стать мягкими. Оставлять семенные огурцы нужно уже в конце сезона.
Для сбора семян нужно выбрать «женские» огурцы – у них квадратное сечение. Чтобы не перепутать, пометьте их ленточкой и подложите под них дощечку, чтобы они преждевременно не загнили. Когда же огурец станет желто-коричневым, а плодоножка подсохнет, приходит время сбора семян.
Как собрать семена огурцов в домашних условиях?
Созревшие семенные огурцы разрезаем по направлению вдоль, строго пополам. На семена подойдет только передняя треть семенного материала. Счищаем эти семена в деревянную, стеклянную или эмалированную посуду.
Если в семенной камере было мало жидкости, то добавьте в посуду немного воды. Уберите ее в теплое место на 2 дня для сбраживания. Околоплодная оболочка должна отделиться от семян.
Теперь нужно промыть семена в проточной воде, удалив всплывшие как непригодные, а все хорошие семена разложить на картон или фанеру и подсушить. Если погода хорошая, сушить можно на открытом воздухе, убирая на ночь в помещение.
Но недостаточно знать, как самим собрать семена огурцов. Важно еще и правильно применить их в посевном сезоне. Не нужно собранный материал высеивать на следующий год, семена должны вылежаться пару лет. Иначе на растениях будет много пустоцветов, и урожая вы не дождетесь. Лучший результат дадут семена на третий год – на кустах будет много женских цветков, дающих плоды.
Если у вас на грядке есть полюбившийся сорт огурцов, то хочется и в следующем году высаживать его. Самостоятельный сбор семян - это не только дешёвый (читай, бесплатный) способ запастись семенами на ближайшие несколько лет, но и гарантированный качественный урожай, так как не всегда можно угадать, что будет в новой пачке из магазина. Главное - провести сбор и обработку грамотно, и в этой статье мы расскажем, как собрать семена огурцов и заготовить их. Процесс заготовки не сложен, сделать это сможет даже новичок - если будет чётко соблюдать все пункты.
Какие огурцы подойдут
Первым делом стоит учесть, что не все кустики подойдут к сбору семян. Например, с гибридных (т. е. семена которых имели пометку F1 или F2) огурцов вы не получите ожидаемого урожая. Это объясняется тем, что гибриды обладают своими свойствами только в первый сезон, последующие высадки будут «беспородными».
Проявите осторожность и с тепличными огурцами - большинство из них партенокарпические гибриды, которые полноценных семян не образуют совсем.
Получить качественный посевной материал для огурцов в домашних условиях помогут сорта с закреплёнными характеристиками: морозостойкостью, высокой урожайностью, устойчивостью к засухе. Для сбора семян своими руками подойдут только женские плоды с четырьмя семенными камерами. В отличие от трёхкамерных мужских, которые внешне трёхгранные, женские выглядят более округлыми и внутри имеют 4 семенные секции. Гарантированно отличить их вы сможете, только разрезав огурец. Вот с таких мы и будем собирать основу для будущих урожаев! Найдя приглянувшийся куст, положите дощечки под лежащие на земле плоды, чтобы предотвратить загнивание, и пометьте растение яркой лентой, чтобы случайно не собрать урожай раньше времени.
Если установилась дождливая погода - заберите плоды домой и позвольте им дозреть там во избежание гниения. Подойдёт тёплое сухое место, например, недалеко от батареи (но не впритык).
В качестве «доноров» семян выбирайте самые симпатичные огурцы, соответствующие среднему размеру сорта, с самой сильной лозой. Такие сорта гарантированно приживутся в местном климате.
Когда снимать огурцы на семена
Нужно, чтобы огурец сам пожелтел (но не раньше положенного срока), стал мягким, а кончик начал сохнуть. Такие огурцы следует оставлять уже в конце сезона, так как сразу после прекращения сбора урожая прекратится его вызревание. Приглянувшийся плод следует держать на лиане, пока плодоножка не засохнет, - это знак, что получено достаточно питательных веществ. Более поздние сорта продержите до самых заморозков, так они пройдут своеобразную стратификацию высокими температурами летом и низкими - при похолодании. Это закалит будущие огурчики и поспособствует их обильному урожаю уже в следующем году. Семенам скороспелых сортов, которые не пройдут закаливание, нужно будет полежать пару лет, чтобы радовать вас огурчиками.
Как правильно собрать семена
Самое время снимать семенные огурцы , когда плод приобретёт светло-жёлтую или бурую окраску, размягчится, а стебель подсохнет. После сбора сразу можно их «препарировать». Давайте разберёмся, как правильно собрать семена огурцов :
- разрезаем огурец вдоль и отделяем 1/3 с того конца, где был цветок. Именно эта часть нам нужна. Бытует мнение, что огурцы, выращенные из семенного материала другого конца, горькие на вкус;
Если плод подгнил из-за внешних повреждений, поражённый участок срезают, а остальную часть обрабатывают раствором любого фунгицида.
- вынимаем содержимое семенной камеры в глубокую керамическую, деревянную или эмалированную ёмкость вместе с мезгой;
- накрываем ёмкость марлей и помещаем в тёплое место (примерно 25–30°С) на пару дней, чтобы семена забродили. Если жидкости внутри плода мало, можно долить обычной воды. Следите, чтобы ёмкость была заполнена не более чем на 2/3. Такая ферментация нужна для отделения мезги, которая блокирует прорастание семян внутри плода, - после данной процедуры эта оболочка сходит естественным образом. Если мезгу не удалить, после просушки семенного материала она «зацементирует» оболочку, и всхожесть будет куда ниже;
- на поверхности может появиться белёсый налёт, пузырьки, семена начинают источать запах гниения;
- по прошествии 2 суток верхнюю жидкость сливаем и заливаем простой водой, в которой всплывут мезга и пустые семена. Нужно повторить эту операцию 2–3 раза, чтобы окончательно выбрать слабые семечки;
- полученный материал кладём в сито и промываем под проточной водой.
Заготовка семян
Мало просто собрать и подготовить семена , нужно ещё и просушить их для хранения в домашних условиях . Очищенный и промытый материал для будущих посадок нужно разложить тонким слоем на ткани или бумаге и оставить для естественной просушки, периодически аккуратно перемешивая. Ускорить сушку семян дома можно, только обеспечив циркуляцию воздуха, нагревать их не стоит. Если на улице днём всё ещё тепло - можно выносить семена на воздух, а на ночь убирать.
Как хранить семена
Просушенные семена складывают в бумажные конверты или хлопчатобумажные, холщовые мешочки - важно, чтобы ткань пропускала воздух. Не набивайте слишком много семенного материала в одну тару, пусть он располагается там свободно. Подпишите сорт и дату сортировки, так будет проще ориентироваться впоследствии. Выберите для хранения место, где температура не превышает 16–18˚С. Сажать семена уже в следующем сезоне не имеет смысла для будущего урожая - считается что у таких кустов будут сплошные пустоцветы (мужские цветки).
Посадочному материалу огурцов, как и любой другой тыквенной культуры, надо дать полежать 2–3 года, тогда будут образовываться и женские плоды. Если очень хочется высадить свои семена уже на следующий год, можно перед самым посевом прогреть их при 50˚С в духовом шкафу или сушилке для овощей. Но есть более безопасный метод - пару месяцев держать посадочный материал в тёплом месте, например, у батареи. Такие процедуры не дают гарантии отсутствия пустоцветов, но значительно снижают их количество.
Свои, правильно заготовленные, семена сохраняют всхожесть до 6 лет, но с каждым годом её процент уменьшается.
Будем рады, если статья помогла вам с заготовкой семян , ведь после прочтения даже у новичков не должно остаться вопросов. Пусть этот процесс трудоёмкий, но полученный результат гарантированно порадует вас. А с чёткой инструкцией сбор посевного материала не доставит хлопот.
У многих садоводов-любителей в конце лета возникает вопрос, как собрать семена огурцов, чтобы позаботиться о домашнем посадочном материале на следующий год. И хоть этот процесс на первый взгляд кажется простым, все же есть несколько золотых правил, которые помогут собрать качественные семена этого овоща.
Процесс сбора
Главным в таком деле, как собрать семена огурцов, является различие между естественными и гибридными сортами. Отличить их между собой можно по таким признакам: если на покупочном пакетике огуречных семечек проставлена маркировка F1 или F2 – сорт является гибридным и для домашнего посева из собранных семян он не пригоден.
Совет: Домашний сбор семян можно осуществить только с естественных сортов огурцов, так как такой материал ежегодно будет укреплять свои высокоурожайные свойства.
Для того чтобы в конце лета правильно произвести сбор домашних огуречных семечек на следующий сезон, следует вырастить на грядке семенной огурец. Не нужно срывать его, пока он не вырастет до определенных размеров и приобретет желто-бурый цвет. Помните: огурец, оставленный на семена, не должен иметь повреждений и подгнившие бока.
Чтобы не спутать его и выдержать до нужного состояния, стебель можно пометить ленточкой. Чтобы убедиться в зрелости, когда его уберут с грядки, огурец можно положить на две недели на подоконник, после чего следует вынуть семена.
Если огурцы планируется выращивать на лоджии или в домашней теплице, следует использовать гибридные или самоопыляемые сорта. Сбор огуречных семечек, выращенных в теплице, можно производить в случае частого проветривания теплицы с возможностью проникновения насекомых для опыления растений. Огурец из домашней теплицы, оставленный на семена, разрезают пополам, семечки вытаскивают, промывают и просушивают. Огурцы, выращенные в домашних условиях, будут иметь 99% всхожесть и взойдут раньше по времени, по сравнению с покупными.
Совет: В процессе сбора семени из огурца выполняют отсортировку пустотелого материала: для этого после сбора их опускают в подсоленную воду с расчетом 2 ст. л. на стакан воды. Пустые и не до конца созревшие семена всплывут, а пригодные для посадки осядут на дно стакана. Их следует выбрать и разложить на бумаге для просушки, затем их помещают в бумажный конверт для хранения.
Тонкости сбора
Чтобы правильно собрать полноценный посадочный материал, на грядке следует вырастить и оставить на плети пару огурцов. К концу лета они должны приобрести бурый цвет и стать мягкими. Если огурец пожелтел раньше положенного срока, это означает его непригодность на сбор огуречных семечек. Когда огурцы с грядки уже не убирают, новые завязи на плетях прекращают свой рост. По этой причине огурцы, отложенные на семена, стоит выбрать с грядки в конце сезона.
Сбор семян из домашних огурцов можно осуществить правильно, воспользовавшись специальной методикой, которая подразумевает заготовку посадочного материала сразу после первых морозов. Это необходимо для закалки овоща, образующейся после перенесения им условий теплой летней температуры и холодной осенней. Данный метод позволяет получить полноценный урожай для следующего сезона, когда начнется уборка с грядки семенных огурцов.
Для сбора посадочного сырья следует выбирать «женские» огурцы с квадратным сечением. Плеть и овощ необходимо перевязать ленточкой и оставить нетронутыми.
Совет: Под плод во избежание его гниения можно подложить дощечку. Как только овощ станет мягким и приобретет желтоватый цвет, его следует снять с плети.
Важно выполнять следующий порядок действий:
- На сбор семени в условиях дома используют переднюю часть огурца.
- Выпущенные семечки необходимо опустить в стеклянную посуду. Если домашний огурец не содержит достаточно внутренней жидкости, следует добавить немого воды.
- Тару с семенами ставят в теплое место для легкого брожения на два дня. Это необходимо для отделения оболочки от семечек.
- По истечению двух дней семена промывают и опускают в подсоленную жидкость для определения пустотелых единиц.
- Пригодные для дальнейшего использования семена укладывают на бумагу для окончательной просушки. По правилам подготовленный посадочный материал способен сохранять свои первоначальные свойства всхожести на протяжении 6 лет.
- Правильным считается высевка семечек домашних огурцов после срока их хранения в течение трех лет, что позволяет получить на огуречной плети множество женских соцветий.
Выбор посадочного материала
Любые семена огурцов высаживаются специальным образом и требуют предварительную заготовку. Различают такие семена домашних огурцов:
- Обычные - проходят сортировку, где в специальных условиях отдельно фасуются пустотелые семена и пригодные для посадки. Получить полноценное посадочное сырье можно путем опускания его в соленую воду. Те, которые опустились на дно, являются пригодными.
- Обработанные - проходят обработку антигрибковыми препаратами и питательными реагентами.
- Откалиброванные - требуют тепла и умеренной влаги. Несоблюдение правил хранения и посадки приводит к понижению процента всхожести. Такие семена укладывают на влажную марлевую ткань и хранят при стабильной температуре до 30 0 С.
Совет: Когда семена начнут пускать отростки, их можно высадить в землю.
Подготовка семян
Подготовка огуречных семечек своими руками необходима для быстрого их прорастания и защиты от огородных насекомых. Чтобы плеть домашних огурцов была крепкой и здоровой, семена проходят такую обработку.
- Обеззараживание - способ обработки, который может быть как химическим, так и термическим. В первом случае посевной материал проходит обработку перекисью водорода, доведенной до температуры в 35 0 С. Семена замачиваются на 10 минут. Термическая заготовка подразумевает замачивание семян сначала в холодной воде, а после — в горячей. Чередование условий длится в пределах 10 минут.
- Закаливание - процесс повышения устойчивости семян к перепадам атмосферной температуры в период созревания. Посадочное сырье, собранное в условиях дома, замачивают в воде на 7-8 часов, далее его ставят в холодильник на 10 часов. Затем их выставляют на окно. Процесс закалки проводится неделю.
- Чтобы вырастить урожай своими руками, посадочный материал, перед тем как высеять в землю, проходит условия прогревания. Для этого семена заворачивают в мешочек, который подвешивается вблизи батареи или печки на 4 часа.
- Замачивание - проводится до тех пор, пока не появятся отростки из семян. Их помещают в посуду и накрывают влажной марлей, постоянно смачивая. Время замачивания – до 20 часов при температуре в помещении 25 0 С.
Процедуры, проведенные в домашних условиях, положительно влияют на посадочный материал, повышая урожайность и защищая его от вредителей и нежелательных погодных условий. Активация роста и урожайность огурцов будут зависеть от почвы и места расположения участка. При этом земля должна отвечать химическим и механическим требованиям того участка, где будет выращиваться рассада огурцов.
