Персик из косточки. Персик из косточки: посадка и уход Вырастить персик из косточки в домашних условиях

Мысль о том, как вырастить персик из косточки посещала, наверное, каждого садовода. Несмотря на некоторые сложности, идея эта вполне осуществима и в итоге способна принести вам весомые и сладкие плоды.

Выбор и подготовка семян

При выборе подходящего для посадки материала не останавливайтесь на заграничных фруктах — какими бы привлекательными с виду ни были турецкие или испанские персики, саженцы из них не приживутся в наших широтах наверняка.

Идеально, если вы возьмете для семян персик сорта, адаптированного для ваших климатических условий. Местные персики на рынке или от соседа по даче — вот необходимый для выращивания материал.

Не берите для выращивания персики с привитого дерева — саженец не унаследует свойства материнского сорта.

Плод для семян нужно брать крупный, полностью вызревший, без гнилых мест и прочих повреждений.

При подсчете количества персиков, которые пойдут на семена, учитывайте, что примерно четверть косточек не прорастет. Поэтому возьмите фрукты с запасом.

Подготовка к посадке

Снимите фруктовую мякоть с косточки, промойте ее под теплой водой дочиста. После этого высушите и отложите в сухое и прохладное место. Персиковые косточки выбирайте целые, не треснувшие и без следов жизнедеятельности вредителей.

Когда начинать выращивать?

Лучшее время для посадки персика из косточки — это осень. В средних широтах сажать нужно в период с конца октября и до середины ноября.

В южных регионах сроки посадки — две последние недели октября, в северных — две первые недели ноября.

Способы выращивания в домашних условиях

Опытные садоводы знают 3 способа посадки персика в домашних условиях:

Стратификация . Способ известен также под названием «холодный». При его выборе происходит имитация природных условий, позволяющая семенам персика естественно подготовиться к проращиванию.
Извлечение семян . Этот способ более быстрый, чем остальные — раскалывается косточка и аккуратно извлекается ядро. Проращивание происходит много быстрее, чем при стратификации.
Теплый способ . Косточки высаживаются в горшок с землей и растут при комнатной температуре.

Стратификация в домашних условиях

Для холодного способа необходима низкая, но плюсовая температура, повышенная влажность и постоянный доступ воздуха к семенам. Лучшим образом эти условия можно обеспечить в подвале или нижних ящиках холодильника.

Порядок действий при домашней стратификации следующий:

Заполните небольшую и неглубокую емкость торфом или влажным крупнозернистым песком. Крышкой емкость закрывать не нужно. Песок должен быть тщательно промыт.
Закопайте персиковые косточки в песок на глубину в 7-8 см, емкость положите в полиэтиленовый пакет с прорезанными отверстиями и уберите пакет в холод на всю зиму.
Периодически проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок из пульверизатора. Много жидкости не нужно, чтобы косточки не начали гнить.
В начале весны косточки прорастут и появятся зеленые ростки. Осторожно высадите их в горшки с дренажной системой. В качестве почвы возьмите смесь перегноя, торфа и листового грунта.
Горшки с саженцами поставьте в хорошо освещенное место. Чтобы не получилось резкого перепада температур, первое время выдерживайте температуру воздуха вокруг саженцев около +10, например, на балконе.
Через 5-6 дней занесите сеянцы в дом. Поливайте умеренно, при необходимости.

Извлечение семян в домашних условиях

Если вам дорого время и ждать до весны проращивания персиков вы не можете, используйте самый быстрый способ посадки:

Вымытые сухие персиковые косточки аккуратно расколите молотком или ножом. Не повредите ядро косточки, иначе для посадки она будет непригодна.
Извлеченные ядра положите в теплую воду на несколько дней. Каждый день заменяйте воду на свежую.
Через 3-4 дня семена набухнут и вырастут в размерах. Каждое посадите в отдельный горшок с дренажной системой. Размер горшка может быть небольшим, т.к. глубина посадки персика всего 4-6 см.
Полейте семена и устройте им «парник» — накройте полиэтиленовой пленкой или пластиком. Пленку каждый день нужно снимать для проветривания. Избегайте излишней влаги — она может вызвать плесень или грибок.
Когда появятся ростки, снимите с горшков пленку.

Теплый способ в домашних условиях

Этот способ наверняка пробовал каждый еще в детстве — без особенной подготовки косточка персика сажается в горшок. Через несколько месяцев она может прорасти, но может и погибнуть.

Для успешной посадки соблюдайте следующую технологию:

Подержите косточки перед посадкой 7-10 в холодильнике. Это можно назвать экспресс-стратификацией, увеличивающей шансы на проращивание.
После холодильника замочите семена на 2-3 часа в растворе стимулятора роста.
Посадите будущие персики во влажную почву на глубину в 4-6 см.
Держите горшки при комнатной температуре на хорошо освещенном месте. Укройте их пленкой и проветривайте каждый день, убирая конденсат и лишнюю влагу.
Через 3-4 месяца, после появления ростков, снимите пленку с горшков.

Уход за персиком в домашних условиях

Для того, чтобы персиковые сеянцы набрали силу и хорошо росли, нужно обеспечить им максимально благоприятные условия:

Почва . Сделайте грунтовую смесь из листовой земли, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:1:1:1.
Освещение . Ростки должны быть хорошо освещены. Если этого невозможно добиться естественным путем, используйте фитолампы на светодиодах, которые восполнят нехватку света для растений.
Полив . Хорошо поливайте будущие персики за исключением периода покоя и времени созревания плодов.
Температура . Зимой температура вокруг сеянцев должна быть пониженной +2+4, весной +10+15 градусов, а после периода цветения персика +18+25.
Подкормка . Ранней весной, начиная с марта, каждые две недели докармливайте саженцы органическими (настой перегноя) и минеральными удобрениями. С сентября подкармливать растения не нужно, чтобы дать им время покоя.
Пересадка . Когда саженцу потребуется больший горшок, пересадите его. Делать это следует в начале весны, до цветения персика или в сентябре.
Обрезка . Когда персик дорастет до 70 см и у него начнут расти боковые побеги, наступает время обрезки. Крону следует формировать с учетом того, что плодоносить будут боковые ветки дерева. Поэтому саженец не должен расти вверх. Каждый год нужно прищипывать и обрезать сильнорослые побеги персика.

Посадка на постоянное место

В домашних условиях вырастить полноценное персиковое дерево вы сможете только в том случае, если у вас есть зимний сад или оранжерея.

По истечении первого года выращивания при соблюдении всех температурных условий сеянец персика должен вырасти до 1,5 метров.

Высадку его в открытый грунт планируйте на март или начало сентября следующего года. Если саженцев несколько, то при посадке выдерживайте интервал между деревьями в 3-4 метра.

Место посадки должно быть хорошо освещенным, открытым, но защищенным от сквозняков. Нельзя сажать персики в тени других деревьев или хозяйственных построек.

Перед тем, как сажать персики подготовьте яму: выкопайте ее на 1 метр, внесите настой перегноя и хорошенько перекопайте. Посадите персик и утрамбуйте грунт вокруг дерева. Хорошо полейте посадку и внесите мульчу.

Выращенному из косточки деревцу первые 2-3 года понадобится особый присмотр, чтобы оно могло полноценно адаптироваться к погодным условиям.

На зиму укрывайте дерево мешковиной, а ствол персика утеплите слоем стекловаты. Чтобы не перемерзли корни, посыпьте почву вокруг ствола павшими листьями или лапником.

Вырастить персик из косточки в домашних условиях вполне возможно, даже если вы живете в холодных регионах. Немного терпения и уже через 2-3 года вы сможете попробовать собственные персики!

Садоводы — пытливые люди, благодаря этому качеству увлечённых людей мы наблюдаем обилие видов домашних растений, ведь большинство современных российских сортов появлялись в течение многих поколений. Садоводами уже неплохо освоен процесс по выращиванию персиков, появились морозоустойчивые сорта, которые переносят суровые климатические условия на участке.

Плюсы и минусы выращивания персиков из косточки

Достоинства размножения персика косточкой:

Добыть персиковую косточку просто и попробовать силы в выращивании дерева может каждый.
Выращенный в домашних условиях персик изначально имеет высокую адаптацию к российскому климату.

К недостаткам относится:

Персик, выращенный из косточки, скорее всего, утратит сортовые качества.
Велик риск, что дерево может не плодоносить первые несколько лет, нередко встречаются случаи, когда персик не плодоносит совсем и просто выполняет декоративную функцию.

Какие косточки подойдут для посадки?

Опытные садоводы знают, что правильный выбор посадочного материала – половина успеха. Выбирают только полностью созревший персик. Фактически косточка представляет собой одревесневший околоплодник. Очищают от мякоти, тщательно промывают и просушивают. Хранят будущий посадочный материал в сухом и прохладном месте.

Персики выращивают ближе к тому месту, где планируется посадка дерева.

Магазинные плоды непригодны для посадки ввиду следующих причин:

Персики привозят из южных стран.
Собирают плоды в стадии технической спелости , для длительной транспортировки продукции. При этом ядрышки внутри остаются недозревшими.
Обрабатываются разного рода химическими составами , чтобы продлить срок хранения. Вещества негативно сказываются на косточках, в частности, они становятся довольно хрупкими и трескаются.
Вырастить саженец можно из любого плода , но он не приспособится к климату и погибнет после высадки в грунт.
Приобретают плоды персиков, выросшие в России или соседних государствах, для будущего посадочного материала.

Подготовка косточки к проращиванию

Перед тем как посадить, подготавливают посадочный материал.

Процесс подготовки включает этапы:

Способы выращивания в домашних условиях

На начальном этапе главная задача — получение ростка из косточки персика. Садоводы добиваются нужного результата различными путями. Распространены три способа, которые рассмотрим детально.

Холодный способ

Тёплый способ

Этапы проращивания косточки холодным способом:

Перед высадкой косточку поместить в холодильник , на несколько дней.
Посадка косточки также осуществляется на глубину примерно 7 сантиметров , при этом прорастание происходит при обычной комнатной температуре и нормальном освещении.
Горшок, в который высажен материал, постоянно накрывается прозрачным материалом, например, стеклом, чтобы произвести имитацию парника.
Ежедневно требуется снимать стекло , чтобы проветрить почву и удалить скопившийся на укрывном материале конденсат.
Персик любит влагу , но при этом не переносит застой, поэтому в донышке ёмкости, в которую высажена косточка, обязательно делают несколько отверстий.

Быстрый способ

Способ не предусматривает стратификацию:

Уход за молодыми ростками персикового дерева

Чтобы персики набрали достаточную силу, создают благоприятные условия. Всхожесть у семян весьма низкая, а, следовательно, рекомендуется сажать сразу несколько семян.

Как ухаживать за ростками:

Почва . Оптимальная для проращивания — почва из торфа, перегноя, песка и листовой земли. При этом постоянно поддерживают достаточную влажность и не дают почве пересохнуть. Дополнительно разрыхляют.
Освещение . Как и любое другое растение, персиковое дерево нуждается в большом количестве света. Если достаточное количество солнечного света обеспечить не получается, используют дополнительные источники. Это даже дает ускорение роста растений.
Температурный режим . Оптимальная для растения температура различна в зависимости от времени года. Так, в зимний период поддерживают около 2-4 градусов выше нуля. Весной, в период цветения растения температура составляет около +12 градусов. После цветения поднимают температуру окружающей среды примерно до +22 градусов. Не стоит забывать, что зимой устраивают так называемый период покоя, на протяжении которого значительно сокращается полив и убирается дополнительное освещение. Стандартный уход возобновляется после того, как распустятся почки.
Удобрение и подкормка . Для быстрого роста, деревцу обеспечивают дополнительные источники питания при помощи добавления органических удобрений. Начинают с весны через каждые две недели. С сентября процесс удобрения растения прекращают.
Пересадка . В процессе роста, растению станет мало места, и надо будет пересаживать в более объёмный горшок. Делать это лучше в начале весны до того, как начнётся цветение, или осенью, в начале.
Обрезка . Пункт, которым пренебрегает довольно большое количество людей. Формирование кроны нужно начинать, при появлении боковых побегов и достижении основного ствола высоты в семьдесят сантиметров.

Пересадка саженца в открытый грунт

Ещё один ответственный этап – это непосредственно высадка в грунт. Как правило, в первый год молодой саженец персикового дерева вырастает до полутора метров в высоту. На второй год в сентябре деревья высаживают в сад.

Важно правильно выбрать место, где будет размещаться дерево, от этого во многом зависит успех:

Обязательна качественная освещённость солнечными лучами, но при этом место достаточно закрыто от сильного ветра.
Учитывают размеры будущего дерева. Персиковое дерево высаживают на расстоянии минимум 3 метров от других деревьев и каких-либо строений.

Как правильно пересадить, чтобы персиковое дерево активно росло:

При соблюдении описанных выше правил персиковое дерево приживётся на даче и будет радовать вкусными плодами.

Уход после посадки

Персик будет требовать особого внимания в первые несколько лет после высадки в открытый грунт. Это обусловлено низкой адаптацией к жёстким климатическим условиям.

Обобщённо дадим следующие советы:

На период холодов молодой персик укрывают мешковиной и другим нетканым материалом. Ствол утепляется стекловатой.
Рекомендуется постоянно обрезать засохшие и треснувшие побеги.

Детально остановимся на некоторых моментах.

Касательно полива персикового дерева отметим:

В течение сезона персиковое дерево поливают около пяти раз.
За один подход выливается около двух — пяти вёдер воды.
Производить полив растения рекомендуют ранним утром или вечером. Первый раз полив делают в конце мая, второй в июле, третий обязательно в середине августа. Остальные поливы делаются по необходимости.
Дополнительный полив осуществляется примерно за двадцать дней до сбора урожая, делается это, что бы персики смогли набрать достаточный вес.
Заключительный зимний полив — на квадратный метр приствольного пространства выливается около десяти вёдер воды.

Удобрение

Персику требуются органические и минеральные удобрения. В периоды засухи, когда полив обильный, удобрений потребуется гораздо больше. Это связано с тем, что подкормка вымывается при поливе.

Инструкция по внесению удобрений:

Обработка от вредителей и болезней

Наиболее распространённые болезни:

Клястероспориоз – опасная грибковая инфекция. При её распространении отмирают живые ткани листьев, а на коре появляются трещины.
Курчавость листьев – заболевание является для растения смертельным. Активно развивается в сырости. Листья покрываются красно-бурыми вздутиями и вскоре начинают опадать. Дерево перестаёт расти и погибает.
Монилиоз – заболевание широко распространено среди косточковых культур. Характерный признак –усыхание побегов и появление бурых пятен на поверхности плодов.

Серьёзный недостаток персикового дерева — низкий уровень устойчивости к заболеваниям.

Для борьбы с заболеваниями применяют препараты:

«Хорус»;
«Топаз»;
«Топсин М»;
«Вектра»;
«Строби».

Если говорить о вредителях, то, как правило, персиковое дерево атакуют клещи, тля и трипсы.

Для борьбы с ними используют:

«Карбофос»;
«Актеллик»;
«Фитоверм»;
«Золон».

Заключение

Вырастить плодоносящее персиковое дерево из косточки довольно сложно, и требует от садовода определённого количества знаний и опыта. Прислушиваясь к советам, перечисленным в статье, выращивание будет гораздо проще и результативнее.

Представьте аромат весеннего сада, нежные розовые цветы на ветках. А теперь представьте, что это у вас дома. И сочные плоды цвета закатного солнца созреют в вашей квартире. Здорово, правда? Экзотическое дерево персика украсит интерьер вместо надоевших фикусов и пальм – свежо и оригинально!

Не трудитесь отправляться на поиски комнатных персиков в магазины. Их там нет. Заполучить такое сокровище можно иначе, если знать, как вырастить персик из косточки в домашних условиях.

Где брать косточки персика для выращивания дома?

Магазинный персик может не подойти. Плоды на продажу для крупных торговых сетей собирают в фазе технической зрелости, когда они едва начинают поспевать. Косточка такого персика чаще всего не успевает вызреть.

Внимание! Для увеличения срока хранения фруктов применяют специальные средства ещё на этапе выращивания. Сигналом об этом служит лопнувшая внутри плода или хрупкая косточка. Такие обработанные экземпляры не рекомендуются как для выращивания персиков из косточек в домашних условиях, так и для еды.

Лучше всего купить понравившиеся плоды летом на рынке. Настоящий хозяин персикового дерева с удовольствием поделится информацией о сорте и особенностях ухода. Плоды из вашего региона, дадут наилучший материал для посадки. Выращенное деревце можно будет пересадить на улицу.

Как выбрать сорт для выращивания персика из косточки

В домашних условиях вырастет персик любого сорта. При наличии выбора, отдают предпочтение таким признакам:

низкорослость;
раннеспелость;
самоопыление.

Наиболее соответствуют этим критериям сорта Редхейвен, Киевский ранний, Миньон ранний, нектарин Краснодарский, нектарин Ананасный.

Это важно! Выросшие на привитых деревьях персики, при проращивании косточек могут не сохранить видовые признаки. Дерево с собственным корнем даст посадочный материал, который покажет все характеристики сорта. Уточните у продавца, выращено ли дерево на привое.

Подготовка косточки к выращиванию персика

Для проращивания косточек отбирают переспелые, мягкие плоды без гнили, плесени и червивости. Желательно взять их несколько – персик неохотно прорастает. При любом способе выращивания, подготовку проводят одинаково:

Вынуть косточки и хорошо их промыть. Мякоти не должно остаться.
Просушить. Хранить при комнатной температуре до посадки.
Перед посадкой замочить в воде на несколько дней (до 10), в последние два дня можно добавлять любой стимулятор роста.
Провести стратификацию, то есть обеспечить зимний режим.

«Зимовать» лучше отправить ещё целые косточки, так меньше вероятность повреждения и гибели зародыша .

Требования к почве простые ‒ она должна быть плодородной и рыхлой, ведь ростки у персика нежные. Подойдёт стандартная из магазина (для цветов, рассады) или просто плодородная земля, смешанная с песком.

Дальнейшие действия зависят от метода, который вы выберете.

Три способа как вырастить персики из косточек в домашних условиях

Главная задача ‒ получить росток из косточки. Разные садоводы добились этого по-своему. Обобщив их опыт, выделяют три основных метода проращивания.

Холодный способ

Стратификация имеет непосредственное отношение к такому проращиванию. Заложив подготовленные косточки в горшки с землёй на глубину 6‒8 см, отправляем их в холодильник или погреб. Пройдёт большой срок, прежде чем семена проснутся. Всё это время нужно следить за влажностью почвы, она не должна пересохнуть.

Чтобы «проклюнуться» косточке персика нужно от 3 до 4 месяцев. Ростки появляются ещё в холодильнике. При посадке осенью, рассчитывают время так, чтобы при появлении всходов ещё не наступила жара.

Важно не допустить резких перепадов температур ‒ ростки могут погибнуть!

Сначала выносят горшочки с ростками в помещение с температурой около 10° тепла (балкон, веранду), через несколько дней можно в комнату потеплее, а затем и на солнечный подоконник.

Тёплый способ

Этот метод немного проще. Косточки всё равно желательно «остудить» несколько дней в холодильнике. После этого можно высаживать их в подготовленную землю.

во влажную землю заглубляют косточку на 6‒8 см;
проращивание происходит при комнатной температуре, на свету;
ёмкость с высаженным материалом накрывают полиэтиленом или стеклом, создавая эффект парника;
ежедневно укрывной материал снимают для проветривания, конденсат вытирают.

Обратите внимание! Персик любит влагу, но не переносит её застой. В донышках горшков обязательно должны быть отверстия для оттока лишней воды и дыхания почвы. На дно укладывают дренаж (специальный садовый или камешки, керамзит).

Сначала у ростка развивается корешок, поэтому всходов ждать придётся несколько месяцев. Когда покажутся листочки, укрытие можно снимать.

Быстрый способ

Такой приём можно применять без стратификации. После двухнедельного замачивания, косточку нужно вскрыть. Делается это ножом, аккуратно раскрывая половинки. Внутри находится ядрышко, его следует вынуть и опять замочить в воде для набухания (достаточно 2 суток).

Увеличившиеся ядрышки можно сразу высевать. Глубина посадки меньше, чем целыми косточками, около 3‒4 см. Всходы будут раньше, чем при предыдущих методах. Ещё ускорить процесс можно накрыв горшки плёнкой.

Каким бы способом ни были получены всходы, можно себя похвалить. Теперь известно, как вырастить персик из косточки. В домашних условиях это оказалось вполне достижимо, но расслабляться рано, полноценное плодовое дерево вырастет только при надлежащем уходе.

Уход за ростками домашнего персикового дерева

В благоприятных условиях растёт персиковое деревце быстро. За одно лето можно получить прирост от 0,5 до 1 метра. Что же это за благоприятные условия?

Освещённость.
Полив.
Подкормки.

Растение южное, любит солнце. Если естественного освещения недостаточно, придётся дополнительно досвечивать молодой персик при помощи специальных фитоламп. Светодиодные лампы потребляют не много электричества, а освещение деревцу дают в том спектре, который ему необходим.

Важна для молодого персика регулярность поливов. Пока растёт, он способен усвоить большое количество воды из почвы. Когда наступит плодоношение, схема полива изменится. Временное подсушивание почвы будет ускорять созревание сформировавшихся плодов.

Обратите внимание! Соблюдайте зимний период покоя для деревца. Поливы на время зимы стоит сократить, досветку прекратить, а растение вынести в прохладное помещение с плюсовой температурой. Возобновляется интенсивный уход только после пробуждения почек.

Удобрения для персика, выращенного из косточки

У персика изысканный вкус, ему необходимы удобрения, содержащие определённые микроэлементы:

калий;
кальций;
фосфор;
медь.

Опытные садоводы советуют! Опрыскивать деревце таким составом: 5 г кальцинированной соды, 1 г борной кислоты, 2 г медного купороса, 1 капля обычного йода, один кристаллик марганцовки на 1 литр воды. Несколько опрыскиваний за сезон насытят деревце всеми необходимыми элементами, уберегут от болезней.

Удобрения с поливом уместны на второй год после всходов. Универсальный состав нитроамофоски (азот, калий, фосфор) позволяет ограничиться одним удобрением. Изучите инструкцию и уменьшите рекомендованную концентрацию вдвое. Так как персик растёт в горшке, удобрения не вымываются и действуют в малом объёме почвы.

Для комнатного растения особенно опасна передозировка удобрений, при небольшом превышении растение буйно разрастётся и «зажирует», при большом – получит интоксикацию и погибнет.

Так как требуется сформировать компактное растение, обрезка домашнего персика проводится регулярно. Уже осенью первого года, можно начинать формировать желаемую высоту и форму кроны. Следует отметить, что от регулярной очистки кроны будет зависеть дальнейшее плодоношение.

При хорошем уходе, плоды на домашнем персике появятся уже через 2‒3 года, и будут радовать много лет. Как ни хлопотно выращивать персики из косточек в домашних условиях, а результат ждёт завораживающий. Не каждый может похвастать фруктовым садом у себя в квартире. Удачных вам экспериментов и солнечных, вкусных плодов!

Не многие знают, что можно вырастить одно из самых прекрасных южных растений – персик из косточки. Это очень вкусный и полезный фрукт, притягивающий своей сочной мякотью и выкрашенной в ярко-оранжевый цвет кожицей.

Это один из самых скороплодных косточковых фруктов — дерево впервые начинает плодоносить уже на третий год после высадки. Пик производительности персикового растения приходится на 8-11 годы жизни. Затем плоды начинают мельчать и урожайность резко падает. Такие деревья быстро ослабевают, и перестают нести практическую пользу. К счастью, обновить персиковые насаждения можно в домашних условиях, вырастив фрукт из косточки. Персик – культура требовательная. Чтобы получить плодоносное дерево у себя на даче или в квартире, нужно немало постараться. О том, как правильно выбрать посадочный материал, посадить персик и впоследствии получать неплохие урожаи, мы расскажем в этой статье.

Кто может поспорить с тем, что овощи и фрукты со своего огорода — это экологически чистые, а потому вдвойне полезные продукты? И если с овощными культурами дело обстоит иначе (их проще выращивать), то на выращивание фруктовых деревьев мало кто решается.

Между тем, культивирование персика в дачных условиях несет в себе массу преимуществ. Рассмотрим их:

способ стоит сущие копейки: в качестве посадочного материала используют косточку от съеденного вами персика;
корнесобственные растения обладают лучшей выносливостью к заболеваниям, плохим погодным условиям;
растить персик из косточки возможно не только в южных регионах, но даже на Крайнем Севере;
деревья «из косточки» — долгожители по сравнению со своими собратьями, полученными обычным путем (привитые, из саженцев).

К недостаткам подобной культивации персика относят:

Какой сорт выбрать?

Чтобы обеспечить успех предприятия, необходимо скрупулезно отнестись к выбору посадочного материала. Использовать предпочтительно косточки тех сортов персика, которые подходят к условиям климата региона возделывания.

Опытные дачники не советуют покупать «сырье» вслепую – есть риск, что вам подсунут сорт, который, совершенно негоден для выращивания в вашем регионе. Теплолюбивые сорта часто болеют и плохо плодоносят в суровых условиях Подмосковья и средней полосы России.

Если в вашем окружении есть дачники, успешно выращивающие данный фрукт, то лучше всего увидеть воочию внешний вид деревьев и оценить качество получаемых от них плодов. Если вас все устраивает, то смело сажайте тот же сорт, что и ваш сосед.

Далее следует обращать внимание на то, как было получено дерево, плоды которого предполагается в дальнейшем взращивать. Персиковое дерево может быть привитым или корнесобственным. Предпочтение нужно отдать последнему – растения, имеющие собственные корни, более стойкие и жизнеспособные, дают более качественные плоды.

На что еще нужно обратить внимание:

Зимостойкость. Если косточку будете высаживать сразу в открытый грунт, то лучше, чтобы она была от сорта, устойчивого к низким температурам.
Самоопыление. Выбирайте те разновидности персика, которые имеют способность опыляться самостоятельно. Если рядом высадить несколько саженцев самоопыляемого персика, то проблем с урожаем в дальнейшем не будет.
Срок созревания. Чтобы персик заплодоносил как можно раньше, специалисты рекомендуют высаживать раннеспелые сорта, которые созревают уже в августе.

Опытные дачники уже оценили многие персиковые виды, и предлагают на своих участках использовать такие раннеспелые сорта, как Редхейвен, Майский цветок, ранний Киевский и другие. Эти виды необычайно выносливы, крайне неприхотливы и высокоурожайны.

Таблица №1. Сравнение наиболее подходящих сортов для посадки

Название	Краткая характеристика
Коллинз	Крупноплодный сорт, дающий сладкие сочные персики уже в июле. Коллинз высокоурожайный сорт. Плоды созревают волнообразно, в течение месяца. Сорт прекрасно переносит заморозки до -15 градусов, не подвержен курчавости и мучнистой росе. Требователен к подкормкам, своевременному поливу и обрезкам.
Редхейвен	Сорт иностранной селекции, однако, отлично адаптирован под сады в российском климате. Ветвистые с богатой кроной деревья дают крупные красивые плоды, вес которых - по 150-160 граммов. Они наделены отличным вкусом. Кожура тонкая, с небольшим количеством ворсинок, красно-желтая. Сорт хорошо переносит кратковременные перепады температуры, но при неправильной агротехнике может поражаться грибными болезнями.
Майский цветок (May flower)	Очень перспективный сорт от американских селекционеров, имеющий ультраранние сроки созревания первые плоды бывают готовы к употреблению уже в середине июня. Очень морозостойкий сорт, выдерживает понижение температуры до -20 градусов. Плоды весят 130-140 граммов. Кожица слабо опушена имеет светло-оранжевый цвет с алым бочком.
Сочный	Безупречный сорт для культивации начинающими садоводами. Очень неприхотливый, холодостойкий сорт с ранним сроком созревания. Круглые налитые персики солнечного цвета поспевают к концу июня. Дерево Сочного персика – размашистое рослое растение, которое практически не поражается курчавостью и мучнистой росой.
Киевский ранний	Известный скороспелый сорт – персики зреют в середине лета. Плоды небольшие, массой по 100 граммов. Очень сладкие и пахучие. К недостаткам сорта относят среднюю устойчивость к мучнистой росе и холодам. Растения рослые с высокой силой роста побегов.
Пушистый ранний	Отечественный сорт. Очень морозостойкий, выдерживает похолодание до -28 градусов. Благодаря стараниям селекционеров низко восприимчив к различного рода болезням. Идеально подходит для выращивания на Северном Кавказе. Персики по форме круглые, с прочной розовой ворсистой кожицей и белой хрустящей мякотью. Созревание урожая наблюдается к концу июля.
Казахстанский ранний	Ранний сорт, дающий вкусные сочные плоды уже в конце июня. Крупные шары-персики имеют розово-бордовый окрас. Весят от 80 до 120 граммов. Казахстанский ранний редко болеет, некапризен в выращивании. Высокоурожайный морозостойкий сорт.

Разведение персика из косточки

Разведение персиков для садоводов-любителей представляет огромный интерес. Если семя взойдет, то далее процесс выращивания экзотического фрукта будет проходить без особых хлопот. Особенно успешно растет персик в местностях с преобладанием гравийных или галечных грунтов. На таких почвах корнесобственные деревья растут лучше и больше плодоносят, в отличии от привитых.

Есть три способа выращивания персика:

Стратификация.
Извлечение семян.
Теплый способ.

Техника выращивания методом стратификации

Этот метод еще называют «холодным». Суть его в том, что семена помещают в прохладную влажную среду, чтобы они закалились и впоследствии получили стойкий иммунитет к низким температурам.

Пошаговая инструкция выращивания персика

Шаг первый: осенью (в конце ноября) производится отбор косточек (семян) спелых, крепких, здоровых плодов.

Шаг второй: «сырье» помещают в емкость, заполненную влажным песком (допустимо использовать торф). Глубина задела — 6-8 сантиметров. Емкость укрывают полиэтиленовой пленкой, в которой нужно предварительно сделать отверстия для поступления свежего воздуха. Убирают на хранение в холодильник. Емкость регулярно проверяют на наличие плесени. Если песок засох, то подливают воду.

Шаг третий: когда семена проклюнутся и на поверхности появятся ростки, контейнер извлекают из холодильника и пересаживают сеянцы в цветочный горшок или школку. Саженцы в этот раз сажают в плодородную почву и выставляют их на самый освещенный подоконник.

Шаг четвертый: летом подросшие саженцы переносят на постоянное место жительства в саду.

Можно попробовать вырастить персик из косточки методом естественной стратификации. То есть осенью, примерно в октябре, косточки можно поместить в школку. Грунт должен быть рыхлый, питательный и конечно влажный. До начала заморозков косточка успешно укорениться, а за зиму закалиться. Весной со сходом снега взойдут первые молодые ростки.

Косточки при таком способе высаживают неглубоко, но их обязательно сверху прикрывают ветками, листвой или хвоей – так появится гарантия того, что птицы или животные не повредят проклюнувшиеся росточки. Способ естественного проращивания имеет явное преимущество – произрастая изначально в диких условиях природы, растение обретает стойкий иммунитет к болезням и неблагоприятной погоде. В результате естественного отбора останутся самые сильные саженцы, которые уже на третий-четвертый сезон заплодоносят.

Извлечение семян

Можно прибегнуть к более простому методу выращивания, при котором не нужно ждать целую зиму. Для этого плоды не стоит всю зиму держать в холодильнике.

Инструкция:

Из плода достают косточку, высушивают ее, затем раскалывают напополам и извлекают из нее семя.
Семя 2-3 дня выдерживают в тепло воде, до того момента, как оно набухнет и станет больше в размерах.
Семена высевают в отдельные емкости, утопая их в грунте на глубину 8-10 сантиметров. Горшок накрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект.
Посадки регулярно поливают, проветривают.
Всходы появляются через три недели после посадки. Еще через пару недель их переносят в холодный парник, где температура круглый не опускается ниже 0 градусов.

Важно! Этот способ несет в себе большие риски. Дело в том, что семена очень плохо всходят, поэтому обычно сажают не одно, а сразу несколько семян одновременно. Затем, когда они взойдут, производят пикирование, оставляя самые жизнеспособные ростки.

Если обеспечить саженцам должный уход, то уже в конце весны они поднимутся на 40-50 сантиметров. Как только на центральном стволе начнут появляться боковые веточки, необходимо начать проводить формирующую обрезку. Помните, что урожай формируется именно на боковых побегах.

Проращивание косточки теплым способом

К такому способу прибегают в редких случаях, так как прорастание косточки в домашних условиях – длительный и кропотливый процесс.

Пошаговый процесс:

Косточку предварительно выдерживают в холодильнике в течение недели. Такая небольшая стратификация наполнит их энергией.
Косточки перед посадкой вымачивают в стимуляторе роста.
Сырье высаживают в горшок с влажной землей, смешанной с песком или торфом.
Емкость выставляют на самое освещенное место в доме.
Через 3-4 месяца появятся первые всходы. Когда сеянцы подрастут, их пересаживают в открытый грунт.

Сроки высадки в грунт

Важно вовремя произвести пересадку, иначе растение быстро может зачахнуть из-за того, что корням будет мало места в горшке. Высадку можно производить весной, осенью или летом, главное, чтобы деревце было на момент посадки окрепшим и имело хорошо развитую корневую систему.

Домашний персик, изначально произраставший в комнатных условиях, бывает не приспособлен к неприятным погодным условиям улицы. Поэтому за ним должен быть должный уход.

Посадку персика нужно производить, когда растение находится в стадии спячки – в марте или сентябре. Обычно к этому времени высота персика составляет порядка 80 сантиметров. Саженцы высаживают на тихом и хорошо освещенном участке, обычно в 3-4 метрах от стены дома. Если регион возделывания имеет прохладный климат и осадки здесь нередки, то персик рекомендуется выращивать в теплице. В закрытом грунте хорошо растут среднерослые сорта со средними сроками созревания.

Видео – Выращиваем персик из косточки

Уход за молодым деревом

Персик – дерево недолговечное. Если условия проживания для него некомфортны, то уже через 4-5 лет плодоношения дерево начинает израждаться — плоды мельчают, крона редеет. Особенно быстро регресс идет на высушенных почвах.

При недостатке влаги ослабляется рост побегов, уменьшается урожай, ухудшается товарное качество плодов. Если же обеспечить растение своевременными поливами, подкормками и обрезкой, то с одного дерева ежегодно можно снимать более 100 килограммов плодов. Поэтому, прежде всего, очень важно установить сроки и нормы полива.

Если персик выращивают на юге страны, то в середине лета на один молодой кустарник нужно расходовать до 500 литров воды. Во влажное лето под одно дерево уходит 300 литров воды. Количество поливов за сезон такое:

в мае (период цветения) – 1 раз;
июнь (появление завязей) – 2-3 раза;
июль (период активного, интенсивного плодоношения) – 3 раза;
август (закладка и формирование почек) – до 4 раз;
сентябрь – октябрь (подготовка к зимовке) – 2-3 раза.

Формирование кроны

В течение вегетационного периода на штамбе прищипывают центральный ствол, чтобы вся энергия была направлена на отращивание боковых побегов. Их впоследствии также укорачивают, чтобы на них начали формировать дополнительные ветки. Скелетные ветви направляют в стороны так, чтобы кона приняла форму вазы. В середине лета удаляют центральный проводник.

Подробнее о формировании кроны плодовых деревьев можно прочитать в .

Подкормка

Удобрения вносят под каждое растение. В состав подкормки должны входить микроэлементы и полное органическое удобрение. Их вносят в жидком виде в начале июня (40 граммов) и в конце июля (80 граммов). Почву в приствольных кругах мульчируют травой слоем 8-10 сантиметров.

Подводим итоги

Ваши старания, внимательность и забота к персиковому растению не пройдут зря – уже через пару-тройку лет в вашем саду зацветет благоухающий персик. А плоды его будут натуральными, а значит принесут много пользу вашему организму.

Видео — Выращивание персика в северных широтах

Каждый человек хоть раз хотел попробовать вырастить фруктовое дерево дома. Пожать плоды со своего персикового дерева – особенно соблазнительная идея, для которой нужны знания, представленные ниже, о том, как вырастить персик из косточки в домашних условиях. На самом деле, это очень трудное занятие, но результат окупит все сполна.

Выбор и подготовка семян

Качественные семена – первый шаг на пути к цели. Персики из Испании и Турции имеют потрясающий вкус, но их саженцы не вырастут в наших климатических условиях. Поэтому нужно выбрать семена, которые адаптированы к нашему климату.

Стоит брать саженцы с собственных деревьев, а не привитых, так плод унаследует характеристики матери. Отбирать семена следует осенью и обязательно со спелых плодов, на которых нет признаков порчи и гниения.

Подготовительные действия

Для того, чтобы взрастить персик из косточки нужно с плода снять съедобную часть и обмыть косточку под теплой водой. Затем её следует обсушить и убрать подальше от влаги.

Способы выращивания

Бывалые цветоводы имеют в своем арсенале 3 способа выращивания персика дома:

Холодный способ – происходит имитация погодных условий, которая позволяет семенам естественно подготовиться к проращиванию.
Извлечение семян – скорейший способ, при котором нужно раздавить косточку и извлечь ее содержимое. Семена прорастают гораздо быстрее.
Теплый способ – косточки укореняются в горшочках с землей, где они растут при комнатной температуре.