Для прочтения требуется ~4 минуты

Профессиональная кухня предполагает обязательное наличие вытяжки. Это сложная конструкция с системой воздуховодов обеспечивает в рабочей зоне (около плит, духовок, варочных поверхностей) благоприятный и безопасный для здоровья микроклимат. Оценили пользу вытяжных систем и домохозяйки. Поэтому вытяжки все чаще становятся одним из основных элементов оборудования домашней кухни. Ранее мы рассматривали , а в этой статье расскажем, как правильно установить вытяжку на кухне.

Save

Функции вытяжных устройств на кухне, их отличие от вентиляции

Важность и необходимость применения рассматриваемого оборудования подтверждается задачами, которые оно решает:

Из зоны, прилежащей к плите, отводится загрязненный воздух с частицами продуктов сгорания, испарений, дыма и запахами.
На место отведенного воздуха с загрязнениями обеспечивается приток комфортного – чистого, который имеет меньшую влажность и температуру.
Благодаря работе вытяжки не создаются условия для нежелательного появления и размножения вредных микроорганизмов.
Значительное или полное отведение воздуха, загрязненного жиром, копотью и грязью, помогает длительное время сохранять презентабельным внешний вид кухонной мебели, предметов интерьера, бытовой техники, увеличивает их долговечность.
Благоприятные комфортные условия создаются не только для работающих на кухне, но также для находящихся в соседних комнатах и помещениях членов семьи и гостей вашего дома.

Save

Воздухоотвод, который обеспечивается вытяжными системами, не может быть заменен классической вентиляцией. Последняя лишь создает условия для воздухообмена на каком-то ограниченном пространстве. Отвод воздуха, насыщенного продуктами сгорания и парами, при этом не осуществляется. Эту проблему решает установленная вытяжка. Соединяясь специальными трубами с вентиляционной шахтой, она обеспечивает выведение загрязненного воздуха наружу.

Важно! Труба вентиляции, соединяемая с патрубком вытяжки, должна иметь сечение, совпадающее или превышающее сечение самого патрубка (в последнем случае для соединения потребуется переходной фасонный элемент). Соблюдение этого условия делает отведение воздуха более эффективным.

Виды кухонных вытяжных устройств, их важные параметры

Устанавливаемые кухонные вытяжки представлены следующими видами:

Подвесные – бюджетные, самые распространенные устройства для крепления под полку.

Save

Встраиваемые – хорошо гармонируют с кухонной мебелью; выдвигаемая панель делает их компактными.

Save

Купольные – универсальные вытяжки каминного типа с возможностью работать в проточном и рециркуляционном режимах.

Save

Островные – используются на больших кухнях с центральным расположением плиты.

Save

Перед покупкой вытяжки обязательно снимают линейные размеры (длина х ширина) варочной поверхности кухонной плиты. У приобретаемого изделия эти размеры должны быть немного больше или, по крайней мере, совпадать. При меньшей площади эффективность отвода воздуха будет снижена. Это сразу отразится на общем микроклимате кухонного помещения и вызовет определенное разочарование покупкой. Следующий параметр – производительность – зависит от объема помещения (который легко просчитать умножением площади кухни на ее высоту). Производительность (м 3 /ч) должна в 10 и более раз превышать полученное значение объема.

Вытяжка должна быть установлена на 65-75 см от варочной поверхности электрических и индукционных плит. Над газовой плитой это расстояние увеличивается на 10-15 см. Уменьшение высоты расположения устройства приведет к неудобствам работы у плиты и может создать пожароопасную ситуацию из-за перегрева техники.

Необходимый инструмент

Для монтажа оборудования и подготовительных работ могут понадобиться:

перфоратор или дрель с функцией удара;
шуруповерт;
электрический лобзик;
строительный уровень;
рулетка, линейка;
молоток;
набор отверток.

Save

Правильный монтаж приобретенной вытяжки: как установить и закрепить

Рассмотрим наиболее распространенные способы установки.

В комплекте с приобретаемой вытяжкой предусмотрена схема установки электроприбора на кухне. Обязательно ознакомьтесь с ней до проведения монтажных работ.

Установка в шкафчик

Save

Способ предусматривает постоянное расположение электроприбора в подвесном шкафчике над плитой. Если монтаж вытяжки совпадает с общими работами по обустройству кухни, логично заказать специальный шкаф со всей мебелью по индивидуальному эскизу. Главная особенность мебельной единицы – отсутствие дна и надежно закрепленная, прочная средняя полка, на которую придется вся нагрузка после крепления к ней корпуса электроприбора. Расстояние от низа шкафчика до полки должно соответствовать высоте приобретенного устройства. Во всех полках и верхней крышке заказывают наличие отверстий нужной формы для воздуховода. Размеры определяются в зависимости от используемой трубы для отвода воздуха. Отверстия не делаются для приборов, работающих по принципу рециркуляции (очищенный фильтрами воздух снова попадает в помещение).

Если мебель была установлена раньше, придется самостоятельно размечать и делать нужные вырезы в полках и крышках шкафчика электрическим лобзиком. Идеальная точность при этом не требуется – после монтажа возможные огрехи будут скрыты.

В зависимости от комплекта прилагаемого крепежа вытяжка фиксируется к полке саморезами или соединением винт-гайка через предварительно просверленные в полке отверстия. После навешивания шкафчика на стену, надевают и закрепляют на выходном патрубке трубу воздуховода. Электрическую розетку желательно подвести и разместить в самом шкафчике. Провисание провода и другие неэстетические детали будет скрывать закрытая дверца.

Установка под шкафчиком

Save

Данный способ очень похож на первый вариант. Только оборудование крепится книзу шкафа. Такое крепление применяют при сокращении расстояния от вытяжки до плиты для эффективного всасывания загрязненного воздуха. Подбираются приборы, которые будут легко смотреться в кухонном интерьере. При желании скрыть переднюю панель вытяжки, устанавливают декоративную фальш-панель из материала, аналогичного фасаду дверцы шкафчика.

Как крепить к стене

Находясь над плитой, мебель подвергается действию высоких температур и пара. Из-за этого может пострадать ее внешний вид, уменьшится срок эксплуатации. Поэтому над плитой часто образуется разрыв между элементами мебели. При отсутствии шкафчиков над варочной поверхностью, вытяжку можно монтировать на стену. Это простой и надежный способ.

Save

Сначала определяется высота расположения электроприбора и по уровню проводится горизонталь. Теперь вытяжка прикладывается к стене на требуемой высоте и делаются метки под сверловку через отверстия ее задней панели. После разметки производится сверловка посадочных мест под дюбеля (минимальная глубина – 50 мм). Затем закручиваются верхние саморезы и вешается вытяжка. Если она расположена без отклонений и висит надежно, через отверстия панели вкручиваются нижние саморезы.

При отсутствии на задней панели мест для крепления, вытяжка устанавливается на специально изготовленную рамку из уголка. Сама рамка крепится к стене саморезами. При отсутствии возможности закрепить ее вплотную к стене (в этом месте проходит труба или другие коммуникации, стена с обшивкой), для крепления рамки применяют цанговые шпильки или длинные саморезы-шпильки (саморез с резьбой под гайку на другой стороне изделия).

Особенности электромонтажа

Проводка для устанавливаемого оборудования планируется и прокладывается заранее.

Save

В зависимости от способа подключения вытяжки к электрической сети и комплексного оформления кухни, решение вопроса может быть следующим:

Стандартный электрический шнур вытяжки довольно короткий. Поэтому при подключении вилкой в розетку, последняя должна быть предусмотрена и установлена заранее. Проводку или удлинитель с розеткой можно аккуратно проложить за мебелью или закрыть ПВХ коробом.
Подключение через автомат (постоянное) производится в разрыв фазы.
Заземление всегда подключается первым.

Второй и третий пункты являются обязательными.

Виды применяемых труб

Гофрированные алюминиевые изделия представляют основу из металлических колец, обтянутых фольгой в несколько слоев. Основные преимущества гофры: низкая стоимость, простота монтажа, способность легко изгибаться и обходить препятствия, сложенная «гармошка» вытягивается с увеличением длины в несколько раз, способность переносить нагрев до +250°С, легко наращивается с помощью металлического скотча. Более подробно описывали в публикации.

Save

Полезная информация! Если гофрированная труба не имеет максимальной растяжки, при вытяжной работающей системе возникает характерный шум. Его причина – неровности внутренней поверхности, создающие дополнительное сопротивление отводимому воздушному потоку.

Save

Пластиковые элементы вытяжных трубопроводов обладают такими достоинствами:

Небольшой вес не нагружает кухонную мебель, не создает трудностей для монтажа в одиночку, исключает дополнительные опоры и крепеж.
Смонтированная конструкция отличается высокой прочностью и герметичностью.
Простота сборки фасонных и линейных элементов.
Эстетичность собранных конструкций.
Хорошая звукоизоляция.
Материал (ПВХ, полиуретан, полипропилен) экологичный, не подвержен коррозии.
Жир и грязь не скапливается из-за гладкой внутренней поверхности труб. По этой же причине они практически бесшумные.
Долговечность.

Наиболее популярное сечение применяемых труб – круглое. Пластиковые трубы также могут быть прямоугольными. Их легче проложить у самой стены, они имеют более эстетичный вид.

Особенности сборки воздуховода

Правильный выбор вытяжного устройства, расчеты и подбор труб, переходных элементов, соединительных приспособлений могут не дать ожидаемого результата. Все старания предыдущего этапа легко перечеркиваются элементарными ошибками или небрежностями последующей сборки и монтажа трубопровода к вентиляционной шахте. Для правильной и корректной работы вытяжной системы не следует упускать из вида следующие моменты:

Собранный из стандартных элементов, трубопровод должен максимально приближаться к прямой линии. Прогибы и перепады на его ровных участках не допускаются. В случае применения гофрированной трубы следите за ее максимальной растяжкой.
Обязательно используйте герметик для обработки мест соединения труб с переходниками, патрубками и между собой.
Радиусы загибов трубопровода должны превышать значение диаметра самой гофры. Нарушение этого условия приводит к снижению давления и эффективности работы всей системы.
Оптимальным считается трубопровод не длиннее 3 м с минимальным количеством поворотов и изгибов (желательный угол поворота – тупой).
Применение специальных переходников помогает сохранить воздуховод неповрежденным в случае прокладки через стену.
Длинные трубы из гофры фиксируют хомутами каждые 1-1,5 м. Это помогает исключить возможный их прогиб и раскачивание во время работы вытяжной системы.
В месте соединения проложенной трубы и вытяжной шахты желательно использование специальной рамки. На ней расположен клапан (обратный), фланец для закрепления края трубы, остальную площадь занимает решетка вентиляции. Принцип работы – когда кухонное оборудование не используется, циркуляции воздуха через решетку ничто не мешает (клапан открыт); при включении вытяжки клапан закрывается и выводимый воздух с загрязнениями не может попасть обратно в кухонное помещение.
Вся система обязательно заземляется для защиты от статического электричества.

Save

Запомните! Производительность работающей вытяжной системы снижается на 10% при каждом изгибе воздуховода под острым и прямым углом. При нескольких таких участках работа вытяжки становится малоэффективной и происходит с перегрузками. В случае невозможности изменить маршрут пролегания трубопровода, нужно увеличивать мощность устанавливаемого оборудования и номинальное сечение трубы. тут
Натяжные и подвесные потолочные конструкции, которые также помогают скрыть наружные элементы других проведенных инженерных коммуникаций.
При возможности трубу пропускают через подготовленную нишу в подвесной мебели.
Закрыть коммуникации помогают фальш-панели с декором мебельного фасада или примыкающей стены. Обычно их крепят или устанавливают на подвесные блоки кухонной мебели.

Save

Видео
Правильно подобранные элементы и комплектующие системы отвода воздуха, их грамотное соединение и монтаж позволяют создать на кухне зону, в которой приготовление пищи становится безопасным и приятным занятием.

Установить вытяжку своими руками – задача вполне посильная для домашнего мастера даже в том случае, когда оформление кухни завершено. Главное условие – надежное заземление и зануление прибора (подключение металлических частей к “глухой” нейтрали). Заранее также надо определиться с выбором конкретного типа вытяжки.

Как выбрать вытяжку

Приобретая устройство, необходимо учитывать размеры кухни и оборудование, для которой оно предназначается. Ширина вытяжки должна быть не меньше поверхности плиты.

Вторым важным моментом является мощность прибора. Для маленькой кухни можно приобретать устройство средней мощности, а при кухне большого размера подойдут мощные агрегаты.

Внимание следует обращать и на соответствие дизайна вытяжки интерьеру: она должна гармонично в него вписаться. При сегодняшней широте выбора моделей это не составляет труда.

В соответствии с вариантами установки приборы делятся на следующие виды:

Купольные являются наиболее мощными, внешне похожи на зонтик с отходящей от него трубой.
Встраиваемые – вытяжная труба этой модели убирается в шкаф, в то время как сама панель выдвигается во время приготовления пищи. Такой вариант является прекрасным решением для небольшой по размерам кухни.
Плоские – вытяжную трубу заменяет фильтр, вследствие чего прибор более компактен, однако отличается небольшой мощностью.

Расчет высоты установки вытяжки

Высота определяется в зависимости от выбранной модели. К прибору приложена инструкция, в которой указывается расстояние, на котором необходимо монтировать устройство. Как правило, монтаж осуществляется примерно в 65-90 см от плиты. Превышение нижнего порога недопустимо, поскольку может привести к расплавлению вытяжки или ее отдельных частей. Что касается верхнего порога, его можно выбирать в соответствии со своим ростом.

При использовании электрической плиты порог ниже (он составляет 65-70 см), а в случае газовой плиты порог выше – от 75 до 90 см.

Варианты купольной вытяжки и процесс установки

Приборы купольного типа бывают:

Пристенные (каминные) – их крепление производится на поверхность стены. По устройству напоминают вентиляционные системы, предназначенные для каминов.
Угловые– используются в редких случаях, при расположении плиты в углу.
Островные – их установка целесообразна на кухнях больших размеров, в частности – в столовых, где плита находится в центре кухни. Такие вытяжки крепятся непосредственно к потолку.

Материалом для изготовления вытяжек в большинстве случаев служит нержавеющая или эмалированная сталь, иногда встречаются модели из пластика или дерева. Купольные вытяжки работают в разных режимах. При установке выходящего на улицу или в систему вентиляции воздуховода функция прибора заключается в выводе воздуха из помещения.

Чтобы произвести установку купольной вытяжки, надо гофру подвести к вентиляционной системе дома и осуществить подключение к электросети. Иногда появляется необходимость в наращивании проводки или гофры.
При самостоятельном проведении работы до ее начала необходимо закончить оборудование кухни мебелью. Затем можно переходить к разметке расположения прибора с учетом рекомендуемой высоты.
Для крепления вытяжки надо выдолбить или высверлить отверстия для дюбелей. К ним на болтах крепятся опоры. На них надевается основа вытяжного устройства.
Специальный отвод вытяжки соединяется с гофрой воздуховода с соблюдением предельной герметичности.
Проводится проверка работоспособности прибора, после которой надевается верхний кожух.

Установка встраиваемой модели

Монтаж встраиваемой вытяжки осуществляется внутри кухонного шкафа. Возможна также установка вытяжной панели на выдвижной механизм, благодаря чему прибор становится абсолютно скрытым, однако такая работа требует наличия определенных навыков и некоторой профессиональной подготовки.

Вариант монтажа без выдвигания-задвигания является более упрощенным. Для его осуществления надо проделать следующие действия:

В первую очередь следует собрать шкафчик, в котором будет располагаться вытяжка. Возможно и использование уже имеющегося, хотя его придется немного перестроить. При изготовлении и монтаже шкафчика необходимо учитывать размеры кухни и уровень расположения вытяжки.
Дно планируемого шкафчика поднимается на высоту самого устройства. В дальнейшем вытяжка должна быть прикреплена к этому дну. Производится прочное крепление боковых стенок к крышке шкафчика, дно крепится с помощью евровинтов.
Сверху делается прорезь для воздуховода. Для этого можно использовать ножовку или лобзик.
Производится крепление корпуса вытяжки. Дно шкафчика необходимо снять и перенести на его поверхность схему отверстий, которые требуются для гофры и крепежных болтов.
После высверливания и вырезания отверстий корпус крепится ко дну. Затем надо прочно скрепить всю конструкцию и установить ее на прежнее место.
Последним шагом является протягивание воздуховода и его герметичное закрепление. Кабель вытягивается к предварительно подготовленной розетке, после чего прибор можно испытать.

Аналогичным способом производится установка телескопической вытяжки: по сути это та же встраиваемая модель, имеющая несколько конструктивных особенностей (к монтажу они не относятся).

Как установить плоскую вытяжку

Плоские (подвесные) модели, как правило, не имеют воздуховода. Они оснащены фильтром для очистки воздуха. Любой вид вытяжного устройства можно запускать в режиме повторной циркуляции (очистки воздуха с помощью встроенного фильтра) либо в режиме вывода воздуха на улицу. Фильтры необходимо менять по крайней мере дважды в год.

Сам процесс монтажа вытяжной модели не представляет сложности. Прибор имеет особое крепление – остается лишь перенести отметки на поверхность стены. Расстояние между ними должно соответствовать отверстиям на креплении. Просверлив стену, надо забить дюбели и произвести крепление навесов с помощью отвертки или шуруповерта. На них закрепляется вытяжной прибор, после чего производится подсоединение к сети.

Установка гофры на вытяжку

В случае расположения вентиляционного отверстия над плитой его соединение с вытяжкой осуществляется с помощью небольшого переходника. Однако во многих случаях они разделены большим расстоянием. В этом случае необходимо смонтировать для вытяжки специальный воздуховод, представляющий собой гладкую трубу из пластика или гофрированную на основе пластика или алюминия.
При выборе гладкой трубы круглой или квадратной формы требуется дополнительное приобретение соединительных колен для обхода углов. Помимо этого, необходимо два переходника: один используется для крепления на вытяжном устройстве, второй – для вентиляционного отверстия.
Соединения и стыки тщательно промазываются герметиком.
Если воздуховод можно спрятать в настенном шкафу, рекомендуется использовать гофру: она обойдется дешевле, к тому же монтировать ее гораздо легче. В этом случае нет необходимости в использовании переходников: гофра прекрасно огибает углы.
До начала установки гофру нужно максимально растянуть: это значительно сократит производимый в процессе работы вытяжки шум.
При выборе диаметра трубы необходимо ориентироваться на параметры выходного отверстия вытяжки.
Фиксация гофры на патрубке вытяжки осуществляется с помощью хомута, а на отверстии вентиляции – с использованием специальной решетки.

Поскольку со временем в воздуховоде скапливается гарь, препятствующая свободному прохождению воздуха, его надо хотя бы дважды в год чистить или заменять новым.

Подключение к вентиляции

В любом доме имеется система естественной вентиляции, к которой можно осуществить подключение кухонной вытяжки.

Работа по подключению несложная. Для нее потребуется особый щиток, оснащенный отверстием для крепления трубы, который закрепляется на месте решетки вентиляционной отдушины.

Проблема может состоять в следующем: в старых многоэтажных домах не предусмотрена установка вытяжных приборов. По этой причине отсутствуют и индивидуальные вентиляционные каналы: есть один общий канал. При подключении жильцами вытяжек в вентиляционной системе меняется давление воздуха. В итоге запахи затягиваются в вентиляционные отверстия соседних квартир или (при установке вытяжного устройства и обратного клапана) приборы “соревнуются” по мощности. В таких случаях есть несколько вариантов решения:

Радикальным решением является смена жилья. В новостройках имеются индивидуальные вентиляционные каналы.
Можно прибегнуть к помощи специалиста по вентиляции, который произведет оценку состояния вентиляции и даст совет по выбору модели, которую можно устанавливать, не нанося вреда соседям. При необходимости вентиляционщик произведет чистку воздуховодов шахты.
Прекрасным решением является приобретение рециркуляционного устройства.
Также можно создать индивидуальную систему вентиляции, при которой устраивается вентиляционное отверстие или небольшое окно, ведущее на улицу. Для работы используется перфоратор. Надо рассчитать ход воздуховода на кухне и определить наиболее подходящее место. Готовое окно заделывается решетчатым щитком. Гофра выводится в него.

Выбор места для установки розетки для вытяжки

Подготовка новой розетки для вытяжки должна проводиться до начала установки прибора. При выборе розетки необходимо учитывать, что большинство моделей вытяжных устройств оснащены трехжильными проводами.

Запрещена установка розетки около мойки и возле плиты. Оптимальным вариантом является ее монтаж над навесными шкафами – примерно на высоте 2 метра. Розетку надо переместить влево или вправо от центра вытяжки. При выборе более открытого места можно задекорировать розетку, используя специальный короб. Не следует скрывать ее за громоздкими приборами или подвесными шкафами.

Порой в домах происходят перепады напряжения, в результате которых мотор вытяжки может перегореть или в определенной степени повредиться. Для предупреждения подобной ситуации необходимо произвести заземление розетки.

Прежде чем рассказать, как установить вытяжку на кухне своими руками, упомянем, что непременным условием эффективного удаления кухонного чада является правильное подсоединение вытяжки к вентиляционному каналу. Замкнутую работу в режиме рециркуляции без удаления воздуха за пределы помещения рассматривать не будем. На наш взгляд, это малоэффективно, к тому же требуется периодическая замена кассеты-фильтра, наполненного активированным углём.

Непосредственная установка вытяжки на кухне, открыто либо в мебель, в зависимости от конструкции.
Подключение устройства к электропитанию.
Монтаж трубы.
Подсоединение трубы к вентиляционному каналу, при этом естественная вентиляция в помещении обязательно должна быть сохранена.

По форме подразделяются на:

Отдельно расположенные, могут иметь традиционную форму каминного колпака, либо наклонную панель, более удобную с эргономической точки зрения.
Встроенные, они вставляются внутрь навесного кухонного шкафчика.

Конструкция приборов довольно проста: корпус, вентилятор, подсветка, пульт управления и сетка с механическим фильтром-жироулавливателем, препятствующая загрязнению электродвигателя и лопастей вентилятора. Фильтр, кстати, рекомендуется периодически промывать тёплой водой с моющим средством.

Отметим, что монтаж, как и любой кухонной техники, следует производить в строгом соответствии с инструкцией от производителя, прилагающейся к электроприбору.

Старайтесь размещать электропровода и розетки скрыто

Как подсоединить вытяжку к электропитанию

Провод для электропитания устройства не всегда оснащён вилкой, на некоторых моделях имеются просто оголённые концы, предназначенные для подключения через клеммную колодку. Такой вариант допустим, однако, на наш взгляд, удобнее подключать в розетку, а вилку всегда можно приобрести и установить отдельно. В случае необходимости ремонта проще вынуть вилку, чем раскручивать клеммник.

Если вы не хотите, чтобы провода болтались на виду, розетку или «хвостик» для клеммника следует расположить скрыто. Внутри корпуса (на 10-20 см выше рабочей поверхности) имеется свободное пространство, предназначенное в том числе для этих целей. Для вытяжки, встроенной в мебель, выход электропитания лучше расположить выше корпуса прибора, позади может не оказаться места.

Мощность двигателя вентилятора невелика, сечения стандартной медной токопроводящей в 1,5 мм2 хватит, хотя разводку розеток на кухне рекомендуется выполнять сечением 3х2,5 мм. Заземление (жёлто-зелёная жила в проводе) требуется, однако не во всех квартирах оно есть.

Как установить на кухне вытяжку

В вопрос как установить ее на кухне своими руками (имеется в виду навеска прибора на стену или установка в шкаф) углубляться не будем. Как правило, к стене устройство крепится на два-четыре подвеса либо дюбеля. Лучше посмотрите видеоинструкцию, это нагляднее:

Процесс установки вытяжки пошагово

Обратите внимание на эргономику: наклонная конструкция удобнее каминной или встроенной.

Установка устройства островного типа технически сложнее, его придётся подвешивать к конструкциям потолка. Встроенная модель вставляется в шкаф и крепится к боковым стенкам. Так как двигатель при работе вибрирует, не будет лишним проложить между корпусом и шкафчиком упругий материал, который послужит звукоизолятором. Подойдёт полоса натуральной пробки или плотного вспененного полиэтилена толщиной 3-4 мм.

Встроенная модель: в полках шкафчика придётся выпилить отверстия для пропуска воздуховода, удалить часть нижней стенки

Схема расположения крепёжных элементов и отверстий содержится в инструкции. Сначала семь раз отмерьте, и только лишь потом режьте, сверлите или пилите.

Высота установки над плитой

При монтаже на кухню установка её по высоте относительно плиты имеет значение как с эргономической точки зрения, так с точки зрения безопасной эксплуатации. Так, минимальное расстояние от электроплиты до всасывающей поверхности прибора должно быть не менее 65 см. От газовой плиты, которая даёт больше жара, устройство следует располагать не ближе 75 см. Можно располагать выше, уровень зависит от роста семейного шеф-повара. Рекомендуется предварительно «примерить» каминный колпак и разместить его таким образом, чтобы склонившийся над плитой кулинар не задевал головой корпус.

Как выбрать воздуховод для вытяжки на кухне

В продаже имеются различные воздуховоды для вытяжки на кухне:

Алюминиевая гофрированная труба круглого сечения. Дешёвый и удобный в прокладке вариант. Труба хорошо гнётся, не нужны переходные элементы, потребуются лишь хомуты для фиксации гофры на раструбах вытяжки и входа в вентиляцию. Если под рукой нет хомута, мягкую трубу можно закрепить проволокой. Недостаток гофры - сомнительная эстетика. При работе мощного вентилятора в максимальном режиме труба может начать вибрировать и, чтобы избежать дребезжания, её следует закрепить к стене либо шкафчикам.
Жёсткие пластиковые трубы дороже, в том числе из-за необходимости приобретать переходные элементы: углы, повороты, подсоединения. Внешний вид пластика не вызывает нареканий, а конструкция обеспечивает лучшую звукоизоляцию. Жёсткие трубы могут иметь как круглое, так и прямоугольное сечение. Последние имеют меньшую высоту и применяются в случаях, когда воздуховод необходимо скрыть либо для его прокладки маловато места.

Преимущество плоских прямоугольных труб - минимальная высота. Конструкция, которую мы видим на фото, будет спрятана в натяжной потолок, почти не отняв высоты у помещения

При выборе сечения воздуховода следует ориентироваться на сечение выхода (раструба) из вашей модели. Если сечение будет заужено, удаление загрязненного воздуха будет затруднено.

Видео: грамотный монтаж воздуховодов

Обратите внимание на то, что мастер надёжно крепит трубы к строительным конструкциям и проводит дополнительные мероприятия по звукоизоляции труб.

Подсоединение воздуховода к вентиляционному каналу

Грамотное подсоединение воздуховода к вентканалу - залог отсутствия неприятных запахов на кухне. Но это не так просто, как может показаться на первый взгляд. Сложность в том, чтобы, подсоединив принудительную вытяжку к вентканалу, не нарушить работу естественной вентиляции. Решить задачу можно двумя способами.

Если имеется возможность, лучше всего вывести вентиляционную трубу кухонной вытяжки наружу через стену, сделав в ней отверстие

При наличии дополнительного вентканала

Идеально, если в помещении имеется два вентканала, что встречается в домах довоенной постройки. Тогда один из них будет работать в качестве естественной вентиляции, ко второму подключена вытяжка. В частном доме лучше не затрагивать вертикальный вентканал и пробить дополнительное отверстие в наружной стене, в которое будет выведен горизонтальный воздуховод от устройства. Снаружи рекомендуем установить обратный клапан, препятствующий проникновению холодного воздуха в трубу и решётку, закрывающую отверстие от осадков.

Если в кухне нет дополнительного вентканала, так делать нельзя! Подобный монтаж вытяжки в значительной мере лишает помещение естественной вентиляции

При отсутствии дополнительного вентканала

Как осуществить монтаж вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию в типовой квартире, где вентканал только один, а сделать отверстие в наружной стене нет возможности? Нельзя подключать к вентканалу в стене только лишь вытяжку, не оставив отверстия для естественной вентиляции. При условии использования газовой плиты это может быть просто опасно.

Подсоединение воздуховода с сохранением естественной вентиляции

Не лучшее, но приемлемое простое решение - осуществить подключение воздуховода к каналу через специальный переходник с двумя отверстиями. Одно - для вытяжки, другое - открытое для естественной вентиляции. Недостаток этого способа в том, что при работе вентилятора в канале образуется избыточное давление и часть загрязнённого воздуха будет отбрасываться обратно в помещение.

Для подсоединения к вентканалу в стене выбирайте такую накладку с двумя отверстиями, как на фото. Обратите внимание на то, что вход для воздуховода имеет небольшое коленце, которое уже в канале направляет воздушный поток вверх, минимизируя обратный вброс его в помещение.

Более сложный, но эффективный способ - разместить перед вертикальным вентканалом тройник. Один из его выходов подсоединить к вентканалу в стене, ко второму подключить воздуховод, а на третий, выходящий в помещение, установить обратный клапан.

Важно, чтобы клапан был установлен в горизонтальном положении. Когда она не работает, клапан полностью открыть и естественная вентиляция осуществляется в полном объёме. Включаем вентилятор - обратный клапан перекрывается, полностью исключая обратный заброс кухонного чада обратно в помещение.

На видео наглядно показано, как своими руками установить вытяжку на кухне, полностью сохранив естественную вентиляцию в помещении. Тройник с обратным клапаном на входе в вентканал выглядит несколько громоздко, зато устройство обеспечивает наилучший режим вентиляции

Мы рассказали, как установить вытяжку на кухне самостоятельно. Это посильная для домашнего мастера задача, требующая аккуратности. Тем же, кто не имеет навыков обращения с инструментами или не обладает свободным временем, рекомендуем поручить выполнение этой задачи специалистам.

Для правильной циркуляции воздуха и создания комфортного микроклимата на кухне необходима установка вытяжной системы. Она препятствует проникновению запахов из кухни в остальные комнаты в квартире, особенно если кухня совмещена с другим помещением. Кроме того, вытяжная вентиляция на кухне препятствует оседанию жира на окружающей печку мебели, посуде, технике.

Необходимость кухонной вытяжки

Наличие вытяжной вентиляции на кухне обосновано серьёзными причинами:

Во время приготовления пищи газовая плита выделяет в воздух большое количество вредных веществ, способных нанести вред организму: угарного газа, остатков несгоревшего природного газа. Кроме того, возможны утечки газа из оборудования или трубопровода.
При готовке как на электрических, так и газовых плитах, происходит выделение кухонного чада при жарке продуктов, а также водяного пара. Последний не способен нанести большой вред организму, но нарушает нормальный микроклимат внутри помещения. Кухонный чад образует вредные вещества в воздухе, способных оседать не только на посуду, мебель и стены, но и внутри лёгких человека.

Наличие эффективно функционирующей вытяжной системы на кухне необходимо не только из соображений чистоты и гигиены, но и для безопасности здоровья человека.

Особенно пристальное внимание по поводу наличия хорошей тяги должны обратить владельцы кухонного газового оборудования.

Виды вытяжки

Виды вентиляции от вытяжки на кухне делятся на общеобменный и местный. В первом случае воздухообмен производится по помещению в целом, включая зону приготовления пищи, варочную поверхность, обеденную зону. Это менее производительный вариант, который требует дополнительного притока воздуха путём естественного вентилирования помещения. Второй вариант – это установка кухонной вытяжки непосредственно над варочной поверхностью.

Местная вытяжка, в свою очередь, делится на два типа:

Фильтрующая воздух, установка.
Вытяжной зонт.

Фильтр пропускает через себя загрязнённый воздух, оставляя внутри всю копоть и частицы жира. Зонт втягивает в себя отработанный воздух и выводит в вентиляционную шахту. С точки зрения эффективности очистки воздуха, предпочтительней монтаж вентиляции на кухне оборудования второго типа.

Правила установки вытяжной вентиляции

Перед тем как установить вытяжку на кухне своими руками, следует правильно её выбрать:

Необходимо определиться с диметром вентилятора. Для этого измеряется выход вентиляционной шахты, значение округляется в меньшую сторону – это будет нужный диаметр.
Для установки кухонной вытяжки необходимо вычислить производительность вентилятора. Для этого нужно рассчитать объем помещения, вычесть из него объем, который занимает мебель. Полученное значение нужно умножить на 6, и на 12. Получается два показателя нижней и верхней границы производительности вентилятора. Эти показатели помогут выбрать нужную модель вентилятора.
Чтобы через вентилятор не затягивался отработанный воздух, необходимо выбирать оборудование с обратным клапаном.
Не менее важными характеристиками оборудования для вытяжки являются: наличие сетки для предотвращения попадания насекомых; съёмная лицевая панель для удобства чистки; наличие таймера.

Выбрав нужное оборудование, можно приступать к . При этом рекомендуется соблюдать некоторые правила установки вытяжки на кухне:

Необходимо обеспечить надёжное заземление оборудования. Поэтому монтаж вытяжки на кухне осуществляется путём подключения к электрической сети тремя проводами: «фаза», «ноль», «земля» с проводами в жёлтой изоляции.
Чтобы знать, как правильно сделать вытяжку, необходимо иметь представление о подсоединении к электропитанию. Особенно это касается тех проводов устройства, которые не оснащены вилкой. При этом подключение осуществляется через клеммную колодку. Для удобства розетку для клеммника можно сделать скрытой внутри корпуса вытяжки.
Крепить вытяжку над электрической плитой нужно на высоте не менее 70 см, а над газовой варочной поверхностью необходимо соблюдать расстояние 80 см.
Перед тем как установить кухонную вытяжку, воздуховоды здания нужно проверить на предмет засорения. Если тяга плохая, необходимо обратиться к специалистам ЖЭК для чистки шахты.
Перед тем как сделать вентиляцию на кухне, важно выбрать правильный воздуховод. Можно выбрать алюминиевую гофрированную трубу круглого сечения или жёсткую пластиковую трубу. В первом случае преимуществом является более низкая стоимость и простой способ монтажа, во втором – экономия пространства во время монтажа, более эстетичный внешний вид и устойчивость к вибрациям.

Установка вытяжки на кухне

Монтаж кухонной вытяжки своими руками зависит от вида и расположения вентканала. Установить вентиляцию можно внутри кухонного шкафа или сделать отдельно расположенную модель в виде каминного колпака или наклонной панели.

Схема установки

Часто нарушает ту вентиляцию, которая установлена в квартире. Если для монтажа вытяжки сделать ещё одно отверстие для воздухоотвода, качество воздухообмена не улучшится, поскольку сечение вентиляционной шахты после подобных манипуляций не изменится.

Чтобы не ухудшать воздухообмен, следует устанавливать дополнительный короб со специальным клапаном. Принцип его работы прост: когда вентилятор не работает, клапан открыт, при этом происходит естественная вентиляция. Когда вентилятор работает, под возникающим давлением клапан закрывается, и тем самым осуществляется принудительная вентиляция.

Такая схема установки вытяжки препятствует возникновению обратной тяги и осуществлению естественной вентиляции, когда вытяжное оборудование выключено.

Чтобы правильно подключить вытяжку на кухне, необходимо правильно установить обратный клапан: в горизонтальном канале ось крепления заслонки должна принять горизонтальное положение, а более тяжёлый участок был наклонен книзу. Без воздушного напора клапан будет закрыт.

Установка вентилятора

Самодельная вытяжка для кухни может изготавливаться из вентилятора, вмонтированного в стену. Для этого необходимо:

Отметить на стене место для установки вентилятора, затем проделать отверстие нужного диаметра.
В отверстие вставляется вентилятор, а свободное пространство между стеной и оборудованием заполняется монтажной пеной.
С внешней стороны устанавливается решётка.
После проведённых манипуляций вентилятор можно подключить к электросети.

Вытяжка на кухне своими руками

Сделать вытяжку на кухне своими руками можно, встроив её в шкаф или без него. Встроенная вентиляция выглядит органично с кухонным гарнитуром. Этапы её монтажа заключаются в следующем:

Изготавливается алюминиевый или металлический короб с обратным клапаном. Для удобства, его можно приобрести готовым.
На верхней доске шкафа размечается отверстие в соответствии с нижним окном «хлопушки». Для окончательного монтажа нужно очертить бока «хлопушки».
В нижней части шкафа вырезается отверстие по краю нижней части вытяжки.
Далее, снимаются полки шкафа и вырезаются лобзиком отверстия под воздуховод, чтобы монтировать вытяжку.
Сверху шкафной доски вырезается квадратное отверстие под окно «хлопушки» с припуском 3-5 мм по краям.
Устанавливается гофра: в округлые отверстия продевается гофра, верхний конец которой формируется руками по форме квадрата и просовывается в верхнее отверстие.
Шкаф с гофрой устанавливается на место.
Вытяжка на кухню своими руками вставляется в вырезанное отверстие шкафа. Все места соединения гофры, «хлопушки» с отверстиями необходимо обработать силиконовым герметиком, а затем монтажной пеной. Вытяжка для кухни своими руками прикрепляется к шкафу на саморезы.
На вытяжной патрубок надевается гофра и закрепляется хомутом. Герметизировать это соединение не нужно, поскольку это затруднит разборку для чистки вентиляции, а также будет создавать перепады давления на участке перехода патрубка в гофр.

При использовании не гофрированных, а пластиковых труб для воздуховодов, установка осуществляется путём соединения их с комплектующими уголками и дальнейшей проводкой до вентканала.

Если установка вытяжки на кухне своими руками осуществляется в виде монтажа отдельной конструкции, изготавливается металлическая рама из уголка 20–25 мм по размерам варочной поверхности. Она крепится к стене под раструб вытяжки. Сам воздуховод устанавливают под короб из гипсокартона. «Хлопушка» укладывается на верхний срез короба, так же, как на шкаф.

Чтобы знать, как самому сделать вытяжку на кухне, необходимо учитывать практические рекомендации и советы специалистов этой области. Резюмируя эти рекомендации, можно отметить следующее:

Вентиляция на кухне своими руками должна быть не только вытяжной, но и приточной.
При монтаже воздуховода необходимо избегать большого количества его изгибов, чтобы обеспечить хорошую тягу.
Чтобы обеспечить хорошую тягу, необходимо очистить шахту здания от засоров.
Противостоять подаче отработанного воздуха поможет установка обратного клапана.

Правильно выбранный не имеет привода, пружины, но у него есть заслонка, со смещённой относительно центра осью поворота.

В наши дни сложно даже мысленно представить себе современную кухню без кухонной вытяжки, которая служит для эффективного отвода продуктов сгорания, кухонных ароматов и испарений. Сегодняшний современный рынок изобилует великим множеством моделей вытяжек, которые имеют отличия и по способу установки. Сегодня речь пойдет о том, как же правильно и грамотно произвести монтаж этого электрического прибора.

Во-первых, необходимо определиться с высотой, на которой вытяжка будет располагаться. Так как, если установить ее на чрезмерно большую высоту, то электроприбор будет работать не результативно. Это значит, что все пары и запахи будут оставаться в помещении. Если же вытяжка будет смонтирована чересчур низко, то она будет создавать помехи при работе у плиты, и может создать угрозу возгорания жира скопившегося со временем на фильтрах. Самым разумным будет установка прибора на расстояние 75 см. от газовой варочной поверхности до нижней панели вытяжки. От электрической варочной поверхности, достаточно будет 65 см.

Подключение вытяжки в канал.

Также, прежде чем производить монтаж вытяжки необходимо предусмотреть, как именно будет отводиться воздух через вентиляционный канал. В большинстве случаев архитектура помещения и размещение в нем кухонной мебели не дают возможности установить вытяжку близ вентиляционного отверстия. Кроме того, воздуховоды, имеющие большое число изгибов (колен) усиливают уровень шума и изрядно понижают результативность работы электроприбора. Также необходимо позаботиться о том, чтобы после установки воздуховода вентиляционный канал небыл полностью перекрыт.

Для этого устанавливаются специальные решетки на которых есть место для крепления воздуховода, а также специальный клапан. При работе вытяжки клапан закрывается, а когда она не работает, клапан открывается для обеспечения естественной циркуляции воздуха.

Если размеры вентиляционного канала не позволяют установить такую решетку, то можно использовать воздуховод с установленым обратным клапаном.

Виды воздуховодов.

Воздуховоды можно подразделить на гофрированные и пластиковые. Гофрированные воздуховоды производят из тонкого листового алюминия. Для установки таких воздуховодов требуются решетка с фитингом и хомут.

При монтаже, для того чтобы установить необходимую длину воздуховод растягивают. Если останутся не растянутые складки воздуховода, то работа вытяжки будет сопровождаться завышенным уровнем шума. Гофрированный воздуховод относительно дешев и отличается простотой монтажа.

Пластиковые воздуховоды бывают с прямоугольным и с круглым поперечным сечением. Воздуховоды с прямоугольным сечением меньше бросаются в глаза, а также их можно проложить по навесным шкафчикам кухонной мебели.

Для монтажа вытяжки имеющей пластиковый воздуховод необходимо иметь Г-образные переходники и переходники, специально предназначенный для вентиляционного канала и самого электроприбора. Такие воздуховоды выгодно отличаются отсутствием шума при работе вытяжки. В них также не попадает грязь ввиду отсутствия отверстий и щелей.

Нюансы установки вытяжки.

Следует знать, что прибор будет смонтирован технически грамотно, если диаметр воздуховода будет больше выводного отверстия самой вытяжки. Если не придерживаться этого правила, то происходит увеличение нагрузки на двигатель агрегата, появляется шум и снижается эффективность работы прибора.

Прежде чем монтировать вытяжку предпочтительно сначала установить мебель в кухне, или сделать точную ее разметку. Это позволит предусмотреть место расположения розетки, а также размещение воздуховода. Так как вытяжки выпускаются с довольно короткими шнурами, розетка не должна располагаться слишком далеко. Не допускается также передавливание шнура, близкое его расположение к плите и провисание.

Схема расположения розкток на кухне.

Какие бывают кухонные вытяжки. Виды вытяжек.

Монтаж вытяжки на кухне будет зависеть от типа выбранной вытяжки. Различают следующие виды:

Купольные вытяжки - самые мощные, напоминают зонтик, от которого отходит труба;
Подвесные (также их называют плоские и стандартные) – крепят под шкаф над плитой.
Встраиваемые – устанавливаются внутрь навесного шкафа или в стол, поэтому отлично вписываются в любой дизайн.
Настенные – крепятся на стену над плитой, могут иметь различный дизайн корпуса.
Угловые – устанавливаются в угол.
Островные вытяжки – предназначены для кухни с островком. Можно закрепить её в любом месте помещения, подвесив к потолку.

Кухонные вытяжки могут отличаться по дизайну и технике исполнения.

Кроме вида исполнения, вытяжки различаются по режиму вентиляции.

Проточные вытягивают загрязненный воздух из кухни в вентиляционную шахту. Этот способ вентиляции называют отвод воздуха (вытяжной режим). Он наиболее эффективен и производителен.
Рециркуляционные вытяжки – пропускают воздух сквозь угольные фильтры в корпусе, на выходе получая свежий воздух. Для нее не требуется вентиляция на кухне в квартире, поэтому её установку можно назвать более простой, но менее эффективной в плане очистки.

Расчёт мощности кухонной вытяжки.

Важным параметром при покупке вытяжки является её производительность очистки, которая измеряется в кубических метрах в час. Как вы могли догадаться, это значение показывает, сколько кубометров воздуха вытяжка пропустит через себя за час работы. По установленным в России нормам, воздух в кухне должен обновляться 12 раз в час. Поэтому можно запросто посчитать, какая мощность вам потребуется по этой простой формуле:

Площадь кухни * Высоту потолка * 12 раз

Также стоит учесть запас на потерю мощности из-за изгибов воздуховода, длину вентиляционной шахты и другие параметры, для этого к полученному результату прибавьте 30%.

Например, если ваша кухня имеет площадь 6 кв. м. и высоту потолка 2.5 м. то расчет будет выглядеть следующим образом:

6 * 2.5 * 12 * 1.3 = 234 м3.

Совет! Также при покупке следует учитывать издаваемый шум при включенной вентиляции, который производители указывают в децибелах. Не следует покупать модели, которые издают шум свыше 50 Дб. Существуют практически бесшумные вытяжки с двумя вентиляторами или одним внешним. Кроме того, некоторые модели снабжены звукопоглощающими прокладками.