Появившись на российском рынке сравнительно недавно, экзотический сорт яблок Фуджи довольно быстро распространился среди садоводов. Ароматные и яркие плоды были выведены в далекой Японии путем скрещивания сортов «Роллс Дженет» и «Рэд делишес». Благодаря этому яблоки получились сочными и сладкими.
На территории России яблоня сорта Фуджи активно культивируется в Краснодарском крае, откуда эти ароматные плоды попадают на прилавки магазинов по всей стране.
Описание сорта, полезные свойства
Яблоня Фуджи - зимний сорт яблок, предназначенных для длительного хранения, которые сохраняют свои потребительские качества в течение многих месяцев при соблюдении обычных условий. Чтобы продлить этот период, фрукты необходимо хранить в холодильнике.
Яблоня сорта Фуджи – это высокое (до 4-5 метров) дерево, у нее хорошая крона и крепкие ветви. Оно начинает плодоносить к концу осени.
К этому времени дерево усыпано довольно крупными, округло-продолговатыми плодами равномерной окраски с желтоватыми крапинками на гладкой, матовой и сухой кожице. Мякоть хрустящая, сладкая с нежной текстурой и приятным кремовым оттенком. Вес одного яблока может достигать до 250 граммов.
Благодаря позднему цветению (конец апреля-май) завязь практически никогда не подмораживается, что способствует сохранению большей части плодов. Яблони Фуджи приносят богатый урожай каждые два года. Чтобы яблони регулярно приносили урожай, им нужен «сосед-опылитель», так как Фуджи – не самоопыляемый сорт.
Для этой цели подойдут Гренни Смит, Рэд Делишес, Голден. В то же время Фуджи может опылять другие сорта. У этого экзотического сорта есть некоторая особенность: яблоки урожая первых двух лет могут отличаться от вкусовых качеств, характерных для Фуджи. Плоды самой яркой окраски считаются самыми сладкими.
Яблони Фуджи радуют садоводов своей высокой урожайностью. Это поздний сорт, урожай обычно собирают с середины октября. Яблоки могут держаться на дереве вплоть до самых холодов. В этот период яблоня выглядят необычно – совсем без листьев, усыпанная яркими, крупными плодами. Чтобы яблоки «вошли во вкус» им надо вылежаться в течение месяца. После этого исчезает характерная кислинка и плоды считаются полностью созревшими.
Поскольку этот сорт яблок очень зимостойкий, он отличается хорошей выносливостью. Плоды не портятся даже во время длительной транспортировке и хранятся в течение 4 месяцев без специального охлаждения. А в холодильнике или погребе они могут находиться вплоть до следующего урожая, не утратив своего товарного вида и вкусовых качеств.
Этот продукт отличается очень низкой калорийностью, поэтому входит в состав многих диет и систем питания, направленных на снижение веса. Полезные свойства яблок Фуджи заключаются в их богатом составе из минеральных веществ и витаминов:
Преимуществом яблок Фуджи является практически полное отсутствие противопоказаний для их употребления. Исключением может быть лишь индивидуальна непереносимость этого продукта.
Правила посадки и ухода и формирования кроны
Деревья следует периодически подкармливать и поливать, поддерживая умеренную влажность почвы и обеспечить правильное формирование кроны.
Чтобы яблони приносили урожай каждый год, рекомендуется прореживать завязь для сохранения способности к плодоношению и снижения нагрузки на деревья. Несмотря на свою стойкость к морозам, яблони Фуджи имеют слабую устойчивость к болезням, бактериальным инфекциям и ожогам. Пораженное дерево, как правило, спасти не удается. Его необходимо побыстрее выкорчевать, чтобы сберечь остальные насаждения.
Бороться с этой проблемой поможет регулярная профилактика.
- Препараты, содержащие медь и солнечные лучи – лучшее средство от бактериальных ожогов.
- Защитить деревья от тли поможет своевременная обработка кроны и ствола пиретроидами весной, а в летний период – фосфорорганическими препаратами.
- Для защиты от парши молодые саженцы необходимо опрыскивать 1% раствором бордосской смеси.
- Предотвратить вероятность заражения растения помогут профилактические «ванны» из 1% раствора медного купороса, в который надо поместить корни на 3-4 минуты, а затем промыть водой.
Формовка кроны яблони Фуджи проводится ранней весной. Она начинается с первой обрезки посаженого дерева. Оставляется одна основная вертикальная ветвь, так называемый проводник. Его можно не укорачивать, лучше привязать к бамбуковой опоре. На таком стволе образуются короткие приросты с цветочными бутонами, что позволяет дереву плодоносить уже на втором году.
Обрезка проводится и при недостаточном поливе и на слабо сформированном растении, чтобы улучшить состояние яблони. Особое внимание надо уделять поливу деревьев. Нельзя допускать чрезмерной увлажненности или засушливости. Для яблонь сорта Фуджи главное умеренность, особенно при уходе за молодыми насаждениями.
Зимостойкость и высокая урожайность яблони Фуджи делают этот сорт привлекательным для отечественных садоводов.
Благодаря японским селекционерам эти плодовые деревья гармонично «вписались» в непростой климат средней полосы России и готовы выдержать как морозную зиму, так и засушливое лето. Яблоки Фуджи не теряют своих вкусовых качеств при длительном хранении и транспортировке и при термической обработке.
Яблоня Фуджи является любимицей российских садоводов. Этот экзотический сорт яблок пользуется огромной популярностью в нашей стране, и не только за счёт высокой морозоустойчивости, крупноплодности, отменных товарного вида и вкусовых качеств, хорошей урожайности, универсальности применения плодов, длительных сроков хранения.
Сами деревья являются очень рослыми и красивыми, и могут стать достойным украшением любого садового участка. Подробное описание сорта поможет начинающим садоводам определиться с выбором сортов яблок в пользу этого удивительного вида яблочной культуры.
Фуджи можно смело назвать сортом №1 для выращивания не только на частных садовых подворьях, но и для культивирования в промышленных масштабах. Его характеристики говорят о многом, особенно заслуживают внимания внешний вид и вкусовые качества плодов.
Где и кем выведен?
Этот вид яблони был выведен в 1920 году японскими селекционерами путём скрещивания двух знаменитых американских сортов Роллс Дженет и Ред Делишес. Сделано это было для того, чтобы получить вид яблони, идеально переносящий как лютые морозы, так и сильные засухи.
Фуджи завоевал всеобщее внимание в Северной Америке в конце 80-х (в 2016 сорт занял третье место по популярности в США). Позже он был завезён в Китай и Европу, где также очень полюбился за уникальные вкусовые качества. Не является исключением и Россия. Яблоки этого сорта стали пользоваться у нас бешеной популярностью, которая продолжает расти год от года.
Описание дерева
Деревья сорта Фуджи отличаются сильнорослостью. Если их не обрезать вовремя, то высота яблонь может достигать 6 метров, а сама крона станет бесформенной. Чтобы достичь идеальной округлой формы, садоводы стремятся сформировать деревья в первые годы их жизни.
Яблони покрыты тёмно-зелёными, остроконечными, с лёгкой опушкой, овальными листьями. Кора — светло-коричневого цвета, несколько морщинистая. Крепкие ветви растут в разные стороны, что снижает урожайность, поэтому, деревьям и необходима обрезка. Цветение — позднее (апрель-май). Это позволяет избежать подмораживания завязей. Созревание плодов приходится на сентябрь-ноябрь, что зависит от климата выращивания.
Деревья отличаются высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью, но сильно подвержены заболеваемости и набегам вредителей, поэтому, весной, в профилактических целях, их следует обрабатывать соответствующими препаратами.
Плодоношение — периодическое. Стоит учитывать, что в первые два года вкусовые качества яблок не соответствуют заявленным, зато, в последующие годы плоды отличаются непревзойдённым вкусом и ароматом.
Описание плодов
Яблоки Фуджи имеют крупные, более 200 г массой, размеры, округлую, правильную форму, удивительную, ярко-красную окраску с желтоватыми точками и неповторимого медового оттенка сочную, кремового цвета, плотную хрустящую мякоть, вкус которой улучшается с хранением плодов. Только что сорванные яблоки несколько отличаются вкусовыми качествами (кислинкой) от тех, что уже хранились некоторое время. При хранении кислый привкус яблок исчезает.
Плоды отличаются высоким содержанием сахара. В 100 г мякоти содержится 9-11% сахаров. Калорийность плодов также высокая — 71 Ккал на 100 г яблок.
Помимо сахара, плоды содержат:
- белки, жиры, углеводы, клетчатку;
- витамины — А, С, РР, В5, В6, В9;
- микроэлементы — натрий, кальций, калий, цинк, магний, медь, фосфор, йод, железо, марганец.
Яблоки Фуджи обладают лечебными свойствами:
- повышают иммунитет;
- стабилизируют уровень холестерина в крови;
- улучшают обменные процессы.
Их широко используют в диетическом питании для нормализации веса.
Также, плоды Фуджи полезны при:
- сахарном диабете;
- подагре;
- артритах и артрозах;
- малокровии;
- гипертонической болезни;
- нарушениях сна.
Ими лечат дизентерию и головную боль.
Урожайность
Плодоношение яблонь начинается уже на 4-5 год после посадки. Первые урожаи не отличаются крупными плодами и хорошими вкусовыми качествами. Плоды яблоня даёт периодичностью через год. Урожайность высокая — с одного дерева за сезон запросто собирают до 120 кг яблок. Бывали случаи, когда одно дерево, при хорошем уходе, давало 200 кг яблок.
Опыление
Фуджи не является самоопыляемым сортом. Чтобы достичь наилучшей его опыляемости, необходимо рядом посадить такие виды, которые будут цвести одновременно с этим сортом яблонь. К таковым относятся:
- Ред Делишес;
- Голден Делишес;
- Айдаред;
- Лигол;
- Грени Смит;
- Гала;
- Эверест.
Примечательно то, что Фуджи может являться опылителем для любого из этих видов.
Подходящий климат и регионы выращивания
Сорт был выведен для выращивания в Японии, но успешно распространился по всему миру. Сейчас его культивируют в Италии, США, Китае и многих других Европейских странах. В России, благодаря высокой морозостойкости, Фуджи выращивают не только в южных регионах (Крыму, Краснодарском и Ставропольском краях), но и в средней полосе страны. Также он встречается и в более северных регионах.
Отзывы садоводов
Те, кто выращивает сорт Фуджи на своих участках, хорошо отзывается об этом виде яблоневой культуре.
Судя по отзывам, можно сделать следующие выводы:
- К достоинствам сорта относят высокую урожайность, отменные вкусовые качества, презентабельный внешний вид и товарные качества (транспортабельность, длительность хранения, универсальное использование плодов), лечебные свойства и ценный химический состав, отличную морозостойкость и засухоустойчивость.
- Из недостатков отмечают только уязвимость к заболеваниям и набегам вредителей.
Использование плодов и их хранение
Использование яблок сорта Фуджи — универсальное. Из них варят варенье, делают джемы и повидло, выдавливают соки, а также сушат и готовят компоты. Они очень вкусны в свежем виде.
Яблоки этого сорта могут храниться очень долго — 5-6 месяцев при обычной температуре. Если их поместить в прохладное помещение (подвал, погреб, холодильник), то сохранить урожай можно до осени. При длительном хранении не теряются товарные и вкусовые качества.
Плоды сорта Фуджи отлично переносят транспортировку, сохраняя внешний вид, что позволяет их выращивать в промышленных масштабах.
Болезни и вредители
Деревья данного вида довольно сильно подвержены болезням и вредителям:
- бактериальным инфекциям;
- бактериальному ожогу:
- мучнистой росе;
- парше;
- набегам тли.
Спасти растения может только профилактическая обработка, которую проводят каждую весну. От заболеваний мучнистой росой и бактериальными инфекциями деревья обрабатывают медным купоросом (100 г препарата на 10 л воды). От парши яблони поможет защитить 1%-ный раствор бордосской жидкости, а во избежание набегов тли, растения опрыскивают инсектицидом Нитрофен (200 г препарата на 10 л воды).
Посадка
Схема (фото):
Сажать растения можно как весной, так и осенью, до появления устойчивых заморозков. Обычно, это делают в апреле или октябре. Самое главное, чтобы саженцы успели как следует укорениться до наступления зимы.
Место для посадки выбирают солнечное. Лучше, если это будет южная сторона. Почва должна быть плодородной, богатой гумусом. Лунку готовят загодя. Размер ямы должен быть 0,6 х 0,6 м. Перед посадкой в лунку помещают смесь торфа с навозом 1:1 (2-4 ведра), можно добавить перегной.
Саженец, перед высаживанием, корнями помещают в 1% раствор медного купороса на несколько минут. Делается это с целью профилактики заболеваемости. Если посадку проводят осенью, то молодое растение сразу же готовят к зимовке — обматывают ствол укрывным материалом и окучивают ствол землёй на высоту 30 см от поверхности. Расстояние вокруг корней накрывают лапником.
Выращивание и уход
Чтобы яблони Фуджи быстро росли и хорошо плодоносили, необходимо выполнять следующие условия:
- Регулярно поливать растения. Если этого не делать, то плоды будут мелкими и кислыми.
- Чтобы почве хватало кислорода, периодически проводят её рыхление.
- Для получения наилучшей урожайности, необходимо нормировать количество завязей. Делают это вручную.
- Чтобы урожаи были высокими, формируют крону яблони при помощи обрезки.
- Во избежание заполонения сорняками почвы, расстояния вокруг деревьев мульчируют перегноем, опилками или соломой.
- Весной и осенью проводят профилактическую обработку деревьев от болезней и вредителей.
- Периодически вносят минеральные и органические удобрения.
В качестве осенних подкормок используют перепревший навоз (5-7 кг), 30 г калийного удобрения и 100 г фосфорсодержащих веществ. Для весенней подкормки подойдёт азотосодержащая смесь из расчёта 20 г на 1 кв. метр.
Клоны Фуджи
Ацтек
У сорта Фуджи существует несколько разновидностей. К ним относятся:
- Кику;
- Бени Шогун;
- Ацтек;
- Тоширо;
- Ятака и др.
Наиболее популярные в нашей стране сорта Кику и Ацтек.
Кику считается самым лучшим клоном Фуджи. Яблоки этого вида — очень крупные (до 250 г массой), ярко-красного цвета, сочные и ароматные, с небольшой кислинкой. Созревают плоды на три недели раньше материнского сорта. Выращивают Кику как на небольших садовых участках, так и в промышленном масштабе, так как это позволяет хорошая транспортабельность плодов и их отличная лёжкость.
Сорт Ацтек был выведен новозеландскими селекционерами в 1996 году. Плоды этого вида вырастают массой до 200 г. Цвет — ярко-красный, мякоть — сочная, очень плотная, имеет насыщенный кисло-сладкий вкус. Дерево — рослое, мощное, с крепкими ветвями. Созревание плодов происходит в середине сентября. Яблоки Ацтек хранятся до 7 месяцев.
Сорт Фуджи является одним из самых любимых у российских садоводов. Его с удовольствием выращивают и на личных подворьях, и на предприятиях массового производства.
Вкусными и ароматными плодами данного вида можно лакомиться всю зиму, вплоть до нового урожая фруктов. Если осуществлять надлежащий уход за культурой, то можно обеспечить и себя, и всех своих близких отменного качества яблоками, которые станут прекрасным дополнением любого, даже самого изысканного меню.
Подробное описание сорта Фуджи поможет по достоинству оценить это великолепный вид яблоневой культуры и выбрать его для своего садового участка.
Яблоки Фуджи относятся к экзотическим вариантам, так как вывели их на территории Японии. Появился этот фрукт благодаря скрещиванию 2-х других сортов: Делишес и Роллс Джанет. Плоды относятся к зимним сортам. Сегодня можно встретить и другие сорта этого фрукта: Кику, Фуджик и др.
Круглой формы плоды обладают красно-малиновым цветом (см. фото). Фуджи – сорт яблок, которые обладают прекрасным сладким вкусом и сочной мякотью. В период хранения легкая кислинка полностью исчезает, и плоды становятся довольно вкусными (это подтверждается многочисленными отзывами об этом сорте).
Хранение и транспортировка
Собирают яблоки Фуджи в конце осени, и в обычных условиях они будут сохранять свои потребительские способности в течение 4-х месяцев. Если же положить плоды в холодильник, то время продлевается до начала мая. Яблоки Фуджи прекрасно переносят длительную транспортировку.
Полезные свойства
Яблоки Фуджи, калорийность которых небольшая, можно есть в период похудения, а также при ожирении. В состав фрукта входит калий, который принимает участие в обмене веществ, а также он нормализует деятельно сердечнососудистой системы. Благодаря этому снижается риск возникновения заболеваний сердца, к примеру, инфаркта, инсульта и др.
В состав этого сорта входят соединения, которые не позволяют вскочить уровню сахара в крови . К примеру, кверцетин имеет способность расщеплять сахар, а также он стимулирует усвоение глюкозы в клетках. Есть в яблоках Фуджи пищевые волокна, которые нормализуют уровень холестерина в крови. Кроме этого, они очищают кишечник и нормализуют деятельность пищеварительной системы.
Входит в состав этого фрукта и аскорбиновая кислота, которая укрепляет и увеличивает иммунитет и защитные функции организма. Благодаря содержанию витамина А нормализуется обмен веществ, а также он принимает участие в формировании костей и улучшает зрение. Есть в яблоках Фуджи и витамины группы В, которые положительно сказываются на деятельности нервной системы, помогая тем самым избавиться от стресса, раздражения, бессонницы и т.д .
Использование в кулинарии
Яблоки Фуджи можно употреблять, как в свежем, так и в переработанном виде. Фрукт часто используют при приготовлении различной выпечки и в качестве начинки. Плоды кладут в салаты для придания вкуса итоговому блюду.
Вред яблок Фуджи и противопоказания
Вред яблоки Фуджи могут принести людям с индивидуальной непереносимостью, хоть встречается это достаточно редко.
В итоге получилось дерево неописуемой красоты и изысканными, суперсладкими плодами. Сорт хорошо переносит морозные зимы и жаркое, сухое лето.
По всему миру яблоки Фуджи пользуются большой популярностью и спросом.
Внимание! В Китае 80% всех выращиваемых яблок (примерно 10 млн. т) составляют плоды Фуджи и его клоны.
Дерево относится к зимним сортам с продолжительным сроком хранения (соблюдая правила хранения, плоды хорошо сохраняются до конца мая ).
Благодаря твердой кожуре и плотной сладкой мякоти даже после температурной обработки плоды не теряют своих вкусовых качеств, хорошо сохраняют структуру в выпечке. Поэтому кондитеры и кулинары, простые потребители отдают свое предпочтение этому сорту яблок.
Отзывы
Первые плоды собрали на следующий год, их было всего 5, но вкус обалденный (лучше покупных в 100 раз), а запах – аромат теплой осени на протяжении всей холодной зимы. Теперь будем искать его разновидности.»
Степан, Саратов. «Закладывая плодовый сад, остановил свой выбор (получив информацию с интернета и начитавшись отзывов оттуда же) на яблонях Фуджи, Фуджи Кику и нашел еще сорт Фуджи Бени Шогун. Мои впечатления: яблони не разочаровали. Плоды вкусные, красивые. Они стали самыми любимыми из всех имеющихся в саду.
Недостаток один: как по мне, так урожай маловат, хотелось бы побольше. А так – яблоки сладкие, сочные, хрустящие. Хранятся долго и без проблем. Перед закладкой на хранение ничем не обрабатываю, что немаловажно, нет лишней химии. Последние яблоки едим даже в начале весны.
В уходе деревья тоже некапризны, в принципе, как и за остальными: полив, опрыскивания от вредителей и болезней, не забываю о подкормках, но предпочитаю внекорневые, совмещая их с химическими обработками. Деревья невысокие, поэтому обрезать, собирать урожай очень удобно. Рекомендую всем посадить этот сорт, уверен, понравится.»
Ирина, Белгородская область. «Попробовала яблоки Фуджи, купив их в супермаркете, влюбилась с первого укуса. Замучила мужа, пока он по сайтам интернет – магазинов его нашел и выписал. Посадили два дерева Фуджи и Фуджи Кику. Свои плоды даже вкуснее покупных – сочные, очень приятные на вкус.
Но, к сожалению, от сорта Фуджи будем избавляться, по сравнению с Фуджи Кику проигрывает во вкусе. Почитав о нем в интернете, поняли, что ему не хватает солнца в наших краях (живу в Белгородской области). Вместо него постараемся найти другие разновидности сорта, благо селекционная работа на одном Фуджи не остановилась, выбрать есть с чего: Ред Фуджи, Ятака, Кику-8 и еще другие.»
Галина, Киров. «Я бы этот сорт отнесла к яблочной «элите» — для меня самый лучший. Покорил тонкий вкус и аромат, а сочность яблок — это вообще отдельный разговор. Причем после долгого хранения (конец зимы) остаются такими же крепкими и сока в плодах меньше не становится. В выпечке очень хороши, в кашу не превращаются.»
Характеристика
Особенности
К основным особенностям
яблони Фуджи относятся:
- Для нормального развития и вызревания плодов данному сорту необходимо не менее 3200 часов в год солнечного света;
- При вступлении в плодоношение первые два года не являются показательными , вкус у яблок посредственный и нехарактерный для сорта, на третий год плоды набирают свой изысканный вкус и аромат;
- Чем темнее красный цвет плода, тем яблоки слаще.
Высота дерева
Дерево сильнорослое, в высоту может достигать до 9 метров , если отсутствует формировка. Сформированное дерево имеет высоту, не превышающую 6 м. Дерево хорошо поддается формированию.
Яблоня Фуджи.
При выращивании на карликовых или полукарликовых подвоях высота будет составлять соответственно 2-2,5 м и 3-4 м.
Важно! Сорт более интенсивно растет в молодом возрасте, с вступлением в плодоношение рост слегка замедляется.
Ширина кроны
Крона Фуджи густая,
может иметь широкопирамидальную, раскидистую или округло плоскую форму. Ветки свисают вниз.
Крона при формировании легко приобретает компактную шарообразную или округло-овальную форму. Все зависит от выбранного типа кроны при формировке.
Годовой прирост составляет примерно 0,6 м в высоту и 0,6 м в ширину. При благоприятных условиях выращивания прирост может быть и больше.
Районированность
Благодаря своему исключительному вкусу Фуджи полюбился во многих странах мира и выращивают его повсеместно. В южных районах он имеет большую сахаристость и окрашиваемость плодов, с продвижением на север во вкусе появляется легкая кислинка , но вкус от этого не портится.
Чем южнее растет Фуджи, тем яблоки слаще.
Выращивают сорт на всей территории Украины, Белоруссии и даже под Брянском. Но лучше все-таки при выборе при закладке сада предпочтение отдавать более современным его клонам с менее продолжительным сроком вегетации.
Урожайность
Фуджи относится к высокоурожайным сортам
с периодичным плодоношением
, т.е. чередование урожайных и неурожайных лет.
Происходит это в большей степени от чрезмерного урожая в один год.
Обильный урожай ведет к истощению яблонь, поэтому на следующий год дерево отдыхает, накапливая силы для закладки следующего высокого урожая.
Прореживание завязи способствует снятию перегруза дерева урожаем и переводу яблони на ежегодное плодоношение со средней урожайностью.
К сведению! Самые качественные плоды у яблонь со средней урожайностью, т.к. при большом количестве яблок на дереве в плодах накапливается меньше питательных веществ и они мелкие, при малой урожайности плоды образуются крупные, накапливают много сахаров, но при этом теряют в лежкости при хранении.
Дегустационная оценка
Плоды Фуджи правильной округлой формы с ровной матовой поверхностью. Имеют привлекательный внешний вид, который подчеркивает ярко-розовая или багряно-красная окраска плодов . Мимо таких яблок вряд ли кто пройдет.
Яблоки Фуджи.
Вкусовые качества выше всяких похвал: бело-кремовая, сочная мякоть кисло-сладкого вкуса, плотная и хрустящая .
Дегустационная оценка 4,9-5 баллов.
Зимостойкость
Яблоня Фуджи относится к зимостойким сортам , плоды висят на ветках до самых морозов. Он выдерживает морозы до -25 °С . Сорт устойчив к возвратным морозам после оттепелей, а вот экстремальные и затяжные морозы в середине зимнего периода для него опасны.
Фуджи — морозостойкий сорт.
Зимостойкость яблонь во многом зависит от наследственных факторов. Поэтому и все клоны данного сорта морозоустойчивы.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт подвержен поражению мучнистой росой и бактериальному ожогу:
Важно! С бактериальным ожогом обязательно нужно бороться, иначе на протяжении сезона, максимум двух, он уничтожит весь сад (яблони, груши).
К распространенной болезни яблонь устойчивость сорта средняя.
У Фуджи средняя устойчивость к парше.
Яблоки, пораженные паршей, не подлежат долгому хранению, поэтому заболевание нужно предупреждать . Для этого необходимы :
- Весной до распускания листвы — опрыскивание деревьев и почвы под ними нитрафеном или медным купоросом, пропорция 300г на 10 л воды, или препаратом ДНОК (1%);
- В конце апреля деревья опрыскивают хлорокисью меди, купроксатом или 3 % раствором бордоской жидкости;
- 1 % раствором бордоской жидкости проводят две обработки – в период образования бутонов и сразу после цветения;
- опрыскивают суспензиями каптана, цинеба или фталана.
- Яблочный цветоед;
Деревья в борьбе с ними обрабатывают подходящими инсектицидами.
Продолжительность жизни
Срок жизни Фуджи, как и всех яблонь, составляет до 50 лет, а плодоносящий период 30-40 , при условии соблюдения всех основных агротехнических условий:
- Регулярная обрезка;
- Поливы;
- Обработка от болезней и вредителей.
Основные принципы ухода за Фуджи.
Деревья на карликовых и полукарликовых подвоях менее долговечны, они плодоносят до 15 лет.
Особенности посадки и ухода
Чтобы вырастить крепкие, здоровые яблони, приносящие ежегодные урожаи, необходимо их и бережно за ними .
Посадка
Сроки
Яблоню можно сажать осенью после сбрасывания деревом листвы
или до распускания почек ранней весной
.
Карликовая
Все сортовые разновидности яблони Фуджи можно выращивать на карликовых подвоях , самый распространенный М 9 или полукарликовый ММ 106.
Высота дерева в зависимости от подвоя.
Преимущества выращивания деревьев на карликовых подвоях:
- Высота дерева не превышает 2,5 м, поэтому облегчается процесс обрезки, опрыскиваний, сбора урожая;
- Компактность — еще одно из достоинств, ведь на площади, занимаемой одной яблоней, можно посадить минимум 6 карликовых;
- Уплотняя посадки, мы повышаем продуктивность квадратного метра сада , а значит и урожайность;
- Деревья на слаборослых подвоях вступают в плодоношение уже с 3 года после посадки, в возрасте 10 лет набирают максимальную урожайность, в то время как сильнорослые сорта только в возрасте 5 лет начинают плодоношение, а к 15 годам вступают в фазу активного плодоношения. Сажая «карлики» мы выигрываем минимум 10 лет.
Важно! У карликовых яблонь поверхностная корневая система, поэтому деревья нуждаются в обильном поливе и мульчировании приствольных кругов на зимний период.
Колоновидная
Колоновидная яблоня – это обычная яблоня, которая не содержит боковых ветвей. От ствола ветки отходят под острым углом и растут они вдоль всего основного проводника. Выглядят деревья действительно как колонны, хоть и маленькие, в связи с этим и получили свое название.
Достоинства «колоновидок»:
- Начало плодоношения наступает на 2 или 3 год после посадки, урожайность ежегодно нарастает до 7-8 года жизни, а затем на достигнутом уровне становится стабильно высокой до 15 летнего возраста при условии правильной агротехники выращивания;
- Очень экономят площадь в саду, на месте одной обычной яблони можно посадить 10-15 колоновидных, ведь сажать их можно через 0,5 м;
- Они очень удобны в уходе и сборе урожая;
- Высокая декоративность позволяет использовать их в ландшафтном дизайне.
Клоны
Селекционная работа над сортом Фуджи не стоит на месте. Селекционерами выводятся сорта в чем — то похожие друг на друга, но есть в них конечно и различия . Но главное, что им удается сохранить это прекрасный вкус и сладость родительского сорта.
Ацтек
Зимний новозеландский сорт, выведенный в 1996 г.
Яблоки насыщенно — красного цвета с хрустящей, сочной мякотью, весом до 200гр.
Вкус десертный, кисло – сладкий.
Срок созревания – вторая половина сентября.
Фуджи Ацтек.
Дерево сильнорослое, высокоурожайное. Лучшим опылителем является яблоня Грени Смит.
Среднеустойчивость к парше.
Срок хранения плодов в прохладном помещении до 7 месяцев.
Кику
Внимание! Считается лучшим клоном Фуджи.
Позднего срока созревания (вторая декада октября) и созревает на 3 недели раньше основного сорта.
Плоды крупные (вес 200-250 гр), розовые с румянцем красного цвета по всему яблоку. Мякоть сладко-кислая, ароматная.
Фуджи Кику.
Дерево скороплодное, среднерослое, урожайность высокая.
Посмотрите видео, как выглядит Фуджи Кику:
Ятака
Клон Ятака созревает в первой декаде октября, раньше Фуджи на 3 недели.
Яблоки очень крупные весом 250-350 гр ., кисло – сладкие по вкусу, мякоть сочная бело – кремовая.
Фуджи Ятака.
Из-за высокой урожайности сорт склонен к перегрузке урожаем , поэтому нуждается в прореживании завязи.
Деревья сильнорослые, предпочтительней выращивать на карликовых или полукарликовых подвоях.
Как и все клоны Фуджи, Ятаки склонен к поражению грибковыми заболеваниями.
Ред (Нагафу)
Сорт с более ранним сроком созревания (на 2 недели) по сравнению с Фуджи и ярко красной окраской плодов. Плодоношение начинается с конца сентября.
Крупные красно – малиновые плоды массой 250-300 гр. имеют сладкую, сочную, мякоть.
Фуджи Рэд.
Деревья данного сорта среднерослые, имеют регулярно обильное плодоношение.
Зимостойкость хорошая.
Плоды универсального назначения, с хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Тоширо
Тоширо – очередной позднезимний клон сорта Фуджи.
Плоды розово – красные, весом 200-220 гр. мякоть имеет десертный вкуса.
Фуджи Тоширо.
Плоды начинают собирать в конце сентября, через месяц лежки у них исчезает легкая кислинка во вкусе.
Дерево сильнорослое, но легко поддается формировке. Зимостойкое.
Клон недостаточно устойчив к мучнистой росе и бактериальному ожогу.
Раку-Раку
Цветение происходит одновременно с Голден Делишес. Созревание яблок приходится на начало октября.
Плоды крупные вытянутой цилиндрической формы. Яблоки размытой розово – красной окраски с нежной плотной мякотью, сладкие и сочные.
Фуджи Раку-Раку.
Деревья раскидистые, среднерослые, зимостойкие. Как и все клоны Фуджи нуждается в опылителе.
Устойчивость Раку-Раку к мучнистой росте низкая, к парше – средняя.
Бени Шогун
Японский зимний сорт с раскидистой кроной является клоном от яблони Ятака.
Окраска плодов желто–зеленая, но покрыта всплошную красным румянцем. Яблоки не растрескиваются.
Фуджи Бени Шогун.
Плоды большие, весом до 350 гр ., вкусовые качества отличные.
Бени Шогун достаточно устойчив к поражению ржавчиной и мучнистой росой и неустойчив к парше.
Сорт зимостоек.
Посмотрите, как выглядят дерево и яблоки Фуджи Бени Шогун на видео ниже:
Выращивание в регионах
Выведен сорт в Японии, но сейчас он распространился по всему миру. Особо популярен в Китае и Корее, но все больше места он стал занимать в европейских интенсивных садах.
Чтобы получить вкусные, сладкие яблоки Фуджи, в регионе произрастания должно быть очень много солнечного света , при его недостатке яблоки не вызревают и не набирают сахаристости.
Для выращивания в Центральных регионах России, Белоруссии и северных районах Украины он не подходит.
А вот его клоны (Фуджик, Кику, Ятака, Бени Шогун, Нагафу, Тоширо), созревающие от 2 до 3 недель раньше основного сорта и имеющие хорошую зимостойкость, показывают хорошие товарные качества плодов при выращивании в вышеперечисленных регионах.
Заключение
Сорт Фуджи и его разновидности — достойные партнеры для выращивания в вашем саду. Посмотрите описание сорта и фото — он красив, вкусен и ароматен.
Вконтакте
Сорта яблони 19 фев 2017Сохраните статью:
Сорт яблони Фуджи позднего созревания получил мировое признание и считается одним из самых популярных у садоводов всего мира. Японские селекционеры использовали для скрещивания родительские формы Роллс Дженет и Ред Делишес. Полученный гибрид отсчитывает свою историю с 1920 года. Позже он был завезен в США, Западную Европу и Китай и везде прижился, заняв лидирующие позиции в промышленных садах.
Из-за хорошей зимостойкости он подходит для выращивания в Средней полосе России. Ученые продолжают применять этот экзотический сорт в дальнейшей селекционной работе.
Описание
Плоды исключительной товарности. Они крупные, массой около 200 граммов, обладают правильной округлой формой. Поверхность гладкая, кожица плотная. Основная окраска яблок желто-зеленая, но она почти не видна под ярким красно-малиновым румянцем, разлитым по всему фрукту.
Мякоть кремового оттенка, плотной и хрустящей консистенции. Вкус очень сладкий, десертный и в то же время освежающий. Присутствует отчетливый сортовой аромат. Отзывы о товарных качествах плодов всегда отличные. Урожайность высокая, транспортабельность очень хорошая. При съеме, который обычно приходится на конец октября, яблоки кисло-сладкие. Потребительская спелость наступает после месяца хранения, за это время кислота практически уходит, а вкус «настаивается», становится более богатым и насыщенным.
Отличная лежкость - еще одна сильная сторона этого сорта. Даже в обычных условиях урожай хранится четыре месяца. А при закладке в современные оборудованные хранилища, с постоянной низкой температурой, оптимальной влажностью и регулируемой газовой средой Фуджи сохраняет свои качества вплоть до нового урожая. Помимо употребления в свежем виде, эти фрукты часто используют для приготовления блюд, как с термической обработкой, так и без нее.
Деревья средней или даже большой силы роста. Кора светло-коричневая, немного морщинистая. Листья овальные, заостренные на конце. Морозоустойчивость и устойчивость к засухе высокие, стойкость к парше средняя. Еще больше риск поражения вредителями и такими заболеваниями, как мучнистая роса и бактериальный ожог.
Краткая характеристика
Опылители и уход
Сажая этот сорт, неподалеку следует предусмотреть наличие опылителя. Для этой роли пригодны: Гала, Грани Смит, Голден, Лигол, Ред Делишес и Эверест. Первые несколько урожаев растения как будто «тренируются», выдавая плоды пониженной товарности, а затем яблоки становятся полностью соответствующими описанию.
При уходе за садом следует помнить о том, что сорт склонен к периодичности плодоношения. Если «дать волю» деревьям и оставить все завязи, то на следующий год на хороший урожай рассчитывать не придется. Поэтому обязательным агроприемом становится нормирование. Зачастую его проводят грамотной обрезкой каждую весну.
Фуджи требует регулярных опрыскиваний. Для борьбы с возбудителями грибковых инфекций помогают медьсодержащие препараты, например бордоская и бургундская жидкости. Их можно применять как до начала вегетации, так и по листу, но в меньшей концентрации.
Вредные насекомые также не обходят яблони стороной, поэтому перед цветением и после него сад приходится опрыскивать инсектицидами. Хорошая засухоустойчивость позволяет выращивать Фуджи в жарких южных районах, где значительный урон насаждениям может нанести тля. Борьбу с этим вредителем начинают с начала вегетации, попутно ограничивая в саду популяции муравьев, например, установкой ловчих поясов на штамбы.
Посадка саженцев
При посадке сорта обязательно выбирать самое освещенное место, где дереву достанется максимальное количество солнечных лучей. Важны также высокая плодородность и влагоемкость грунта и низкое стояние грунтовых вод. В остальном подходят рекомендации по закладке сада из саженцев других фруктовых деревьев.
Фуджи Кику 8 и Фуджик
В последнее время интерес садоводов привлекла новинка на базе исходного сорта - клон под названием Фуджи Кику 8. Отобран он был итальянскими селекционерами в Южном Тироле. От основной формы он отличается более ранним, сентябрьским, созреванием. Не остались в стороне и отечественные селекционеры из Краснодара. Яркоокрашенный клон Фуджик особенно известен на российском рынке.
