Микробиологические процессы происходящие при компостировании органических отходов. Компостирование органических отходов

Компостирование - это аэробный, природный процесс разложения органических веществ различными видами грибков и бактерий, в результате чего пищевые и садовые органические отходы, превращаются на почвоподобный материал, который и называется компостом.

Компост - очень полезный для кондиционирования и удобрения почвы продукт.

В результате компостирования создаются такие конечные продукты (% от исходящего объёма отходов):

  1. компост (40-50% по массе);
  2. газы (40-50% по массе);
  3. остаточные материалы(10% по массе).

К остаточным продуктам относятся пластмасса и другие материалы, которые не разлагаются, а также не компостные органические материалы, какие, возможно, необходимо вернуть в процесс компостирования.

Компостирование может происходить в различных масштабах:

  1. собственниками частных домов - дворовое компостирование;
  2. местным органом власти или предприятием в большом объеме - централизованное компостирование.

Дворовое компостирование - это компостирование отходов из сада и растительных остатков. Которое может быть проведено отдельными домовладельцами на своих участках. Наипростейшей формой дворового компостирования есть складывание органического материала в кучу и его периодическое перевёртывание для обогащения микроорганизмов кислородом. При таком пассивном методе компостирования для превращения отходов на компост может понадобится от нескольких месяцев до одного года. Компост может использоваться как для кондиционирования почвы, так и в качестве удобрения в саду. Для того чтобы ускорить процесс, нужно переворачивать компост минимум один раз в неделю и увлажнять его на протяжении сухого периода.

Централизованное компостирование включает компостирование в валках и туннельное компостирование.

Оба способа требуют:

  • определённой степени просеивания, измельчения и перемешивания. Валок представляет собой трапециевидную кучу, длина которой превышает её ширину и высоту. Валки регулярно переворачиваются при помощи фронтальных погрузчиков или
  • специальных механизмов для переворачивания. Повышение температуры, которое наблюдается во время компостирования, вызывает экзотермические реакции, связанные с респираторным обменом веществ. Удаление всех патогенных микроорганизмов
  • возможно при достижении в компостных отходах на 1-2 часа температуры 70 градусов по Цельсию. Первый этап компостирования происходит на протяжении шести — восьми недель, после чего происходит дозревания, которое не требует частого
  • переворачивания. Как правило, дозревание продолжается 3 - 9 месяцев. Туннельный метод предусматривает размещение органических отходов в камере туннельного типа, которая может вращаться для лучшего перемешивания и аэрации
  • материала, который интенсивно проветривается при помощи вентиляторов или вентиляционных каналов. После предварительной обработки в туннельной камере компостный материал дозревает в валках. По этому методу компостирование
  • происходит быстрее потому этот метод больше подходит для компостирования пищевых отходов. Однако туннельный метод, предусматривает значительные энергозатраты.

Видео о приготовлении компоста:

Приветствую вас, уважаемые друзья!

Садовый компост, приготовленный из органических отходов, в изобилии присутствующих на любом дачном участке (скошенная трава, навоз и помет птиц, ботва всех культур не пораженная болезнями и вредителями, сорняки, собранные до момента образования на них семян, торф, опилки, солома, очистки овощей и фруктов, скорлупа яиц, и кофе и т.д.), относится к универсальным органическим удобрениям под любые растения.

Полезные свойства компоста

Внесение компоста будет полезно как во время вегетации саженцев и сеянцев, так при осенней и весенней культивации земель и предпосевной подготовке грядок. А еще компост незаменим в качестве мульчирующего материала, особенно под зиму. Толстый слой прелой органики сохраняет ценную влагу, не дает пробиваться сорнякам, утепляет корни растений, в частности ягодных кустарников, а по мере разложения обогащает землю ценными питательными компонентами.

Компост, метко прозванный в народе «черным золотом» – это просто кладезь минеральных солей, полезной органики, биогумуса, микроэлементов, находящихся в легкодоступной для корневищ растений форме. Причем данный вид бесплатного удобрения – это не только результативный продукт для восстановления и поддержания плодородия почвы в саду и на огороде, а также ее структуризации, но и весьма эффективный способ утилизации растительных остатков на приусадебном участке.

Не всем известно, что в присутствии в земле компоста усвоение химических элементов из минеральных удобрений проходит намного эффективнее. Именно поэтому многие овощеводы и садоводы удобряют почву и растения комбинацией из органики и азотно-фосфорно-калийных составов. К примеру, при осенней перекопке на грядках разбрасывают не только компост, но и суперфосфат и сульфат калия, а при весенней культивации запахивают компост в сочетании с нитроаммофоской или миксом из суперфосфата и калийной селитры.

Как правило, садового компоста всегда недостаточно, причем именно из-за его универсальности и . А ведь хочется обеспечить полноценное питание и декоративным насаждениям, и овощным культурам, и ягодным кустарникам, и фруктовым деревьям.

Дело в том, что на приготовление «черного золота» обычным способом требуется от 7 до 12 месяцев. Но можно ускорить созревание компоста, если использовать простые приемы, о которых и пойдет речь дальше.

Какие существуют способы активизации процессов разложения в компостной куче

1. Поддержание оптимальной влажности. Во время приготовления рассыпчатого удобрения специалисты рекомендуют проливать его водой раз в неделю. Этот простой прием позволит вам получить компост на 30-60 дней раньше, чем обычно. А если вместо воды вы будете использовать раствор коровяка, и кроликов или навозной жижи, то скорость созревания продукта увеличится еще на несколько месяцев.

Перепады влажности замедляют созревание компоста. Когда субстрат пересыхает, то большая часть полезной микрофлоры погибает, а на ее восстановление после полива вегетативной массы требуется время. Поэтому верхний слой удобрения должен быть земельным (10 см). Еще один вариант – накрыть кучу полиэтиленом с отверстиями для вентиляции и доступа кислорода. Такое удобрение созреет раньше, если оно готовится в месте, расположенном на открытом солнце.

2. Присутствие азота в остатках в оптимальной концентрации. Избыток азотных соединений в компосте проявляется стойким запахом гниения. Нейтрализовать лишний азот поможет добавление в готовящийся компост соломы. Ее вносят, равномерно перелопачивая все слои вилами. А если заложенные в кучу или яму остатки просто лежат и сохнут, то .

Поправить ситуацию поможет увлажнение субстрата раствором карбамида или сульфата аммония, приготовленным путем растворения 2-3 спичечных коробков продукта в 10 л воды. Этот же эффект достигается путем пролива органики раствором навозной жижи (1:4) или птичьего помета (1:10). Достаточное, но не избыточное, количество азота в будущем удобрении во время созревания позволяет его получить почти в два раза быстрее.

3. Внесение эффективных микроорганизмов. Присутствие большого количества полезных бактерий, перерабатывающих органику, ускоряет процесс приготовления «черного золота» в несколько раз. Пролейте несколько раз за лето растительные отходы раствором «Байкал-ЭМ» или любого , и вы с удивлением обнаружите, что компост созрел за 3-4 месяца.

4. Добавление дрожжевого раствора. Подобным действием обладают и дрожжевые грибки, которые активно «перелопачивают» все составляющие будущего удобрения, превращая их в рассыпчатый субстрат. Растворите в 2 литрах теплой воды 2 стакана сахарного песка, добавьте 100 г свежих или 10 сухих пекарских дрожжей, дайте постоять 3 часа в теплом месте и залейте питательную жидкость в лунки, выкопанные в разных частях компостной кучи. позволит получить удобрение на 40-50 дней раньше срока.

А как вы готовите ценное растительное удобрение на участке? Какие методы используете, чтобы ускорить созревани е компоста в куче? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях.

Пусть ваш труд на даче будет всегда в радость!

До встречи, уважаемые друзья!

Компостирование – недорогой способ для приготовления ценного удобрения , которое является безопасным для растений и улучшает качество почвы. К сожалению, метод не лишен недостатков – процесс распада компостной кучи длится на протяжение многих месяцев. Как ускорить процесс?

Компост – ценное натуральное удобрение

можно использовать для всякого рода возделываний : от выращивания овощей на грядках до цветочной клумбы. Удобрение — хоть неоднородное – поставляет растениям питательные вещества, ускоряет формирования гумуса и улучшает воздушно-водные свойства почвы. Его можно использовать на протяжении всего сезона, так как относится к группе удобрений длительного действия.


Приготовление хорошо разложившегося компоста, как правило, длится 6-12 месяцев. Только после этого срока можно получить зрелый компост темного цвета и комковатой структуры. Компост, полученный в более короткие сроки (3-4 месяца), свежий и, как правило, его используют как полезную мульчу. Некоторыми процедурами и препаратами можно однако значительно ускорить приготовление.

Что добавить в кучу, чтобы ускорить компостирования?

Перемешивание компоста – компост в компостере стоит переворачивать каждые 2-3 недели. Перемешивание ускорить разложение на несколько недель.

Черная пленка – выкладывание компостного ящика садовой пленкой увеличивает температуру компоста. Что с этим связано – разложение органической массы происходит быстрее.

Активаторы компоста – эти стимуляторы сокращают процесс распада даже на несколько месяцев. Благодаря применению «ускорителей» создание зрелого компоста длится 4-6 месяцев. Активаторы можно приобрести в садовых магазинах или в интернете. Препараты содержат микроорганизмы или ферменты. В наших садовых центрах можно, например, приобрести: «Санекс Комплекс», «Биофорс Компост», «Компостар» .

Известь – в какой-то мере ускоряет получение компоста и одновременно предотвращает плесневение растительных отходов. Рекомендуется применять, в частности, когда компост состоит из большого количества травы. Примерные дозы: 1-2кг/м³ негашеной извести или 2-4 кг/ м³ карбонатной извести.

Костная, роговая мука – дополнение ускорит компостирование, если в кучах преобладают органические остатки, содержащие углерод (одеревеневшие части, побеги, корни, кора).

Калифорнийские черви – питаются органическими остатками, «перерабатывая» их на ценный биогумус. Присутствие этих организмов повышает качество компоста и время разложения кучи (на несколько месяцев). ⇒Биогумус – что это, как его использовать и стоит ли?

Естественный процесс переработки органики ускоряют с помощью препаратов-деструкторов. Они приготовлены на основе спор различного рода эффективных микроорганизмов (ЭМ-препараты).

Коротко про деструкторы органики

Препараты разводят в дехлорированной воде - дождевой, родниковой или в водопроводной, но отстоянной 2 суток, с температурой + 25… + 32 ˚ C . В противном случае «хорошие» бактерии не будут размножаться. Биопрепараты имеют разную степень концентрации, влияющую на количество получаемого рабочего раствора. Жидкие препараты выпускаются в пластиковых ёмкостях. Чтобы удалить лишний воздух, бутылку сдавливают, при этом содержимое поднимается до горлышка, вытесняя воздух; завинчивают крышку.

Лишний воздух из пластиковой бутылки легко выдавить, без него биопрепарат хорошо хранится

Без доступа кислорода бактерии не теряют жизнеспособность на протяжении всего срока хранения.

Существует определённая последовательность зарядки кучи «ускорителем» созревания:

  • По мере формирования кучи каждый слой органики толщиной 15–20 см проливают препаратом (если это порошок, то поливают водой).

    Обработка органики биопрепаратом проводится послойно

  • Присыпают слоем земли толщиной около 5 см или притрушивают травой.

    От пересыхания каждый обработанный органический слой укрывают травой или землёй

  • Кучу прикрывают агроволокном, плёнкой от пересыхания, потому что бактерии «работают» только во влажной среде.

    Компостник накрывают плёнкой независимо от степени наполнения

Готовая куча имеет вид слоёного пирога.

Схематично компостная куча, удобренная послойно, похожа на торт

Жидкие препараты

Перед использованием флакон встряхивают. Если содержимое выливается полностью, бутылку ополаскивают водой и остаток выливают в рабочий раствор, который обычно готовят в пропорции 100 мл препарата на 10 л воды.

  • Эмбико - на 1 м 3 органики.

    Эмбико имеет приятный кефирно-силосный запах

  • Экомик Урожайный - расход: 5 л на 1 м 2 для каждого слоя компоста; зреет 2–4 месяца.
  • Экомик Урожайный концентрат - в комплект входит флакон с концентратом, питательной средой и биодобавкой. Компоненты растворяют в 5 л воды, настаивают. Рабочий раствор готовят в стандартной пропорции.

    100 мл препарата Экомик Урожайный концентрат из флакона рассчитано на 5 л воды

  • Возрождение - созревание 1–2 месяца.

    Биопрепарат Возрождение безопасен как для людей, так и для животных

  • Гуми-Оми Компостин - 50 мл на ведро воды. Под земляным укрытием компост зреет 1,5–2 месяца, под тёмной плёнкой - 1–2 месяца.

    Использование компоста с Гуми-Оми Компостином заметно снижает риск поражения растений грибком

  • Оксизин - выпускается во флаконах по 20 мл с капельницей. Расход: 40 капель на 1–1,5 л воды для 100 кг органики. Препарат добавляют в воду, не наоборот, потому что будет сильное пенообразование. Время созревания 3–5 недель.

    Оксизин производится на основе ферментированной свёклы

  • Компостелло - 1 пакет рассчитан на 1 м 3 . Порошок растворяют в 20 л воды, настаивают 30–45 минут. Раствор используют в течение дня. Действует при температуре +10 °C. Куча зреет 6–8 недель.

    Компостелло «переваривает» даже семена сорняков

  • Байкал ЭМ-1 - применяется послойно (зреет 2–3 месяца) или одноразово в сентябре по готовой куче. В этом случае используют очень тёплую воду - примерно + 35… + 40 ˚C, кучу утепляют на зиму.

    Байкал ЭМ-1 - классический образец и представитель современного поколения концентратов

В прошлом году я «завела» компостную кучу вторым способом. Кроме травы и пищевых отходов, ¼ часть органики составлял козий помёт. В апреле начала использовать то, что получилось. Сверху куча покрылась плотной коркой, под которой оказался компост приличного качества, правда, не очень рассыпчатый. Использовать в стаканчиках его было неудобно, но для внесения в лунки подошёл отлично.

Видео: как приготовить рабочий раствор из концентрата

Порошковые препараты

  • ЭМ-Бокаши - на основе ферментированных отрубей пшеницы. Расход: 100 г порошка на 10 кг сырья. Созревание длится 2–3 летние недели.
  • Доктор Робик 209 - на основе почвенных бактерий, поэтому припорошённую Робиком органику присыпают землёй. Действует при +5 ˚C. Расход: 1 пакет (60 г) на слой площадью 1–1,5 м 2 , собранный в течение месяца.

Самодельные деструкторы органики

Домашние бокаши готовят на ржаных или пшеничных отрубях. В 1 литре воды разводят 2 ст. ложки ЭМ препарата (Байкал, Сияние) и 1 ст. ложку сахара или варенья. Раствор выдерживают 30 минут, смачивают отруби до состояния комковатости, выкладывают смесь в пакет, плотно завязывают, выпуская воздух, оставляют созревать на 7–14 дней в тёмном тёплом месте. Готовая масса имеет фруктовый запах. Её подсушивают, используют так же, как и средство от производителя.

Видео: как самому приготовить бокаши

Народные средства:

  • Травяной настой - соединяют траву, куриный помёт и воду в пропорции 5:2:20. Настаивают неделю.
  • Дрожжевой настой - смесь из 3 л тёплой воды, 0,5 стакана сахара, 1 ч. ложка любых дрожжей сбраживают, доводят водой до объёма 15 л. Чтобы сохранить баланс кальция, сначала кучу поливают зольным настоем: три литровые банки золы настаивают сутки в 10 л тёплой воды, процеживают. На ведро воды берут 1 стакан настоя.
  • Моча животных и людей, разбавленная вчетверо водой.

Видео: как приготовить травяной настой

Питательную среду (землю для прослойки органики - авт.) я заменяю картофельным отваром, азот - мочевиной. Кладу пол-объёма крапивы в кучку, поливаю из баклажки по ладони водой, в которой картошка варилась (крахмал), и, посыпав мочевиной, нахлобучиваю сверху остаток травы. И так каждый раз по приезде привожу с собой 2 литра компостного чая и проливаю. Компост зреет без навоза и имеет не меньшую питательную ценность.

ОсгудФилдингlll

https://olkpeace.org/forum/viewtopic.php?f=157&t=51985&start=1600

Бактерии тоже могут быть другом человека, если использовать их деятельность во благо. Биопрепараты для ускорения созревания компоста тому доказательство.

03 09.18

Как увеличить скорость созревания компоста в домашних условиях?

Компост, созданный в домашних условиях, является универсальным органическим удобрениям, которое может использоваться для любых растений и сельскохозяйственных культур. Для его приготовления используют различные отходы: скошенная трава, гнилые фрукты и овощи, навоз, скорлупа и т.д.

Для чего нужен компост?

Такое органическое удобрение используют не только для роста растений и сельскохозяйственных культур, но и для увеличения плодородия почвы. Данный процесс осуществляется осенью или весной. Толстый слой удобрения помогает сохранять необходимую для роста растений влагу, укрепляет корневую систему, насыщает землю питательными компонентами, а также препятствует росту сорняков.

Благодаря данному продукту можно не только увеличить плодородие почвы, но и избавиться от ненужных растительных остатков, находящихся на садовом участке.

Многие землевладельцы для достижения более высоких результатов сочетают органические удобрения с азотно-фосфорно-калийными компонентами. Например, осенью вместе с компост ом в почву добавляют сульфат калия или другие фосфаты.

Несмотря на универсальность компоста, его не хватает для обеспечения достаточного роста фруктовых и овощных культур. «Чёрное золото», как по другому его называют садоводы, может изготавливаться от 6 до 12 месяцев. Рассмотрим простые способы ускорения роста компоста.

Способы ускорения созревания садового компоста

  1. Поддержание необходимой влажности. В процессе изготовления органическое удобрение необходимо поливать водой хотя бы раз в неделю. Эта особенность позволит ускорить созревание примерно на 2 месяца. Многие специалисты рекомендуют поливать раствором из помета или навоза. Это ещё больше ускорит процесс.

Огромное влияние оказывают перепады влажности. Если удобрение пересыхает, то полезные микроэлементы погибает, а для их восстановления требуется время. Верхний слой компоста должен быть земельным. Еще один вариант — накрыть удобрение плёнкой и сделать в ней отверстия для поступления кислорода. Все эти мероприятия непременно ускоряться созревание.